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北市衛生局抽檢麵麵製品 有機三寶蕎麥麵線、台灣Q饅頭標示不合格

台灣好新聞/地方中心/台北報導 2017.08.04 18:17

地方中心/台北報導

台北市衛生局今(4)日公布6月市售麵製品抽驗結果,100件水餃皮、包子皮、_、饅頭、麵條…等抽驗樣本中,全數通過防腐劑、甜味劑、硼砂等含量測試。不過著名的有機食品販售通路棉花田生機園地,其北市錦州門市販賣的「有機三寶蕎麥麵線」,與王冠粿行販賣的台灣Q饅頭,皆被查出包裝標示不符合規定,北市衛生局已要求廠商將產品下架。


衛生局表示,此次市售麵製品專案抽驗計畫,抽驗地點包括市場、超市、早餐店、餐飲店等,共計抽驗100件(包裝16件、散裝84件),抽檢商品項目為9件水餃皮或餛飩皮、10件包子皮、10件蛋餅皮、10件饅頭、61件麵條類,檢驗項目包括防腐劑、過氧化氫、二氧化硫、甜味劑、硼砂等項目,品質檢驗結果均符合規定。


衛生局也表示,此專案同時執行16件包裝食品之標示檢查,其中王冠粿行販賣的「台灣Q饅頭(製造日期2017年6月19日)」,被查出營養標示未依公告格式標示糖含量、營養標示之碳水化合物未以整數或至小數點後一位標示、營養標示之鈉含量未以整數標示。


此外,棉花田生機園地北市錦州門市販賣的「有機三寶蕎麥麵線(有效日期2018年2月7日)」,其營養標示格式未依公告格式標示。上數違規商品違反食品安全衛生管理法第22條第1項規定,衛生局指出可依同法第47條第7款處分責任廠商新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰,並令其違規產品限期回收改正,改正前不得繼續販賣。


棉花田生機園地北市錦州門市販賣的「有機三寶蕎麥麵線(有效日期2018年2月7日)」,被北市衛生局查出其營養標示格式未依公告格式標示。(圖/台北市衛生局)


衛生局表示,上述不符規定之產品皆已通知販售商及進貨端業者立即下架,經追查產品來源均為外縣市,已移請所轄縣市衛生局辦理。


衛生局呼籲民眾在選購麵食類製品時,除可向信用良好的廠商購買外,應多注意麵濕製品是否於低溫保存販售、如為包裝產品其標示是否完整。


衛生局也提醒相關食品業者應重視產品製作過程、環境及人員衛生及自主管理情形,於批發、零售或供麵(店)攤使用時,皆應儘可能將產品冷藏保存於7℃以下,如置於常溫,以不超過3小時為限,並採 「先進先出」 原則,以維持產品的品質。另建議相關業者可在符合「食品良好衛生規範準則」基礎下,參考由衛生福利部發布之「麵製品食品業者良好衛生作業指引」,加強麵製品之衛生管理。

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