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「看見東勢梨」農產行銷 創造新產業價值

客家電視台/ 2017.08.04 00:00

【李新隆 台中】

台中市東勢區是高接梨的發源地,也是台灣水梨重要產地,為配合政府推動地方產業六級化,並鼓勵青年返鄉務農,東勢區公所將舉辦「看見東勢梨」農產品行銷活動,希望藉此能為東勢的高接梨,創造出最具特色的新產業經濟價值。

台中市長林佳龍化身為廚師,在飯店主廚的協助下,將東勢的高接梨入菜,做成一道美味可口的創意料理,藉此行銷台中優質的水果。

主廚 胡宗強:「我們是盡量保持,東勢梨的口感不流失,清甜味也不流失,然後讓這道菜,能夠在夏天的時候,食用時候能更清爽。」

台中市長 林佳龍:「希望透過行銷我們高接梨,讓更多人了解我們山城的文化,包括這次有很多在地的食材,這一些搭配起來,我們也在為明年的,台中世界花卉博覽會在暖身。」

現在是高接梨的盛產期,為了行銷東勢的優質水梨,東勢區公所從這個月開始,規畫一系列推廣活動,有一日農夫體驗及學童食農教育,並與韓國的青年梨農進行交流,更要在台中市草悟道辦理「看見東勢梨」行銷活動。

東勢區長 徐佩鈴:「請到東勢在地的傑出樂團,山城石府,還有東勢青年辦的好客市集,這部分我們會將東勢最好的產品,一些相關的農產品還有文創品,都在好客市集,看見東勢梨的行銷當中。」

東勢區公所表示,活動當天不只有客家樂團演唱,還有親子互動秀、水梨品嚐等,民眾還能體驗梨穗嫁接,是一場內容豐富的農產市場活動。

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