「看見東勢梨」農產行銷 創造新產業價值

【李新隆 台中】

台中市東勢區是高接梨的發源地，也是台灣水梨重要產地，為配合政府推動地方產業六級化，並鼓勵青年返鄉務農，東勢區公所將舉辦「看見東勢梨」農產品行銷活動，希望藉此能為東勢的高接梨，創造出最具特色的新產業經濟價值。

台中市長林佳龍化身為廚師，在飯店主廚的協助下，將東勢的高接梨入菜，做成一道美味可口的創意料理，藉此行銷台中優質的水果。

主廚 胡宗強：「我們是盡量保持，東勢梨的口感不流失，清甜味也不流失，然後讓這道菜，能夠在夏天的時候，食用時候能更清爽。」

台中市長 林佳龍：「希望透過行銷我們高接梨，讓更多人了解我們山城的文化，包括這次有很多在地的食材，這一些搭配起來，我們也在為明年的，台中世界花卉博覽會在暖身。」

現在是高接梨的盛產期，為了行銷東勢的優質水梨，東勢區公所從這個月開始，規畫一系列推廣活動，有一日農夫體驗及學童食農教育，並與韓國的青年梨農進行交流，更要在台中市草悟道辦理「看見東勢梨」行銷活動。

東勢區長 徐佩鈴：「請到東勢在地的傑出樂團，山城石府，還有東勢青年辦的好客市集，這部分我們會將東勢最好的產品，一些相關的農產品還有文創品，都在好客市集，看見東勢梨的行銷當中。」

東勢區公所表示，活動當天不只有客家樂團演唱，還有親子互動秀、水梨品嚐等，民眾還能體驗梨穗嫁接，是一場內容豐富的農產市場活動。