【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】睽違11年父子再度同框！中部知名藝術家父子檔柯耀東和柯適中，在臺中日月千禧酒店的邀請下舉辦父子聯展，並且特別選在父親節前夕開展，就是要透過水墨和油彩的「對畫」，聆聽父子之間的「對話」，為旅途增添記憶亮點。西點主廚李政諺更打破框架，把下午茶變成畫畫教室，設計「畫布蛋糕」和「果醬顏料」，打造「調色盤」雙人午茶組，享用前可在蛋糕上自由揮灑，感受和藝術相遇的舌尖悸動。

3日開幕記者會上，臺中市文化局專委林敏棋專特別出席祝賀。他表示，從「山水畫大師」柯耀東和「當代藝術代表」柯適中老師的作品中，透過水墨與油畫的創作對話，傳遞父子間對於台灣鄉土的濃厚情感，值得大家細細品味。此外，也肯定臺中日月千禧酒店致力推廣在地藝術的努力，對於臺中市的城市行銷是相當大的助力。

酒店副總經理許瑄芷指出，臺中日月千禧酒店以「藝術行旅」為理念，全力支持在地藝術發展，營造美學空間讓優秀藝術家展現創作能量。往來飯店的旅客貼近在地文化之餘，同時看見這塊土地蘊含的文創實力。

尤其是，中部畫壇知名藝術世家非柯耀東和柯適中莫屬，父子倆一為水墨書畫、一為抽象油畫，雖然畫風迥異，但都是藉畫筆展現對自然的熱愛與情感。相隔11年，受臺中日月千禧酒店之邀，再次舉辦父子聯展，將近20張的經典作品搬進飯店大廳，呈現藝術即生活意境。

而柯耀東為國內山水畫巨擘，擅於描繪往日的田園風光，童年時的鄉村景致躍然紙上，清晨時分的雞鳴報曉、大地豐收的金黃稻浪、田野間的嬉鬧孩童，筆觸中滿是難以割捨的思鄉情懷。

跟著父親的腳步，柯適中也走出屬於他的創作風格，以自由抽象的奔放筆觸，在油畫布上恣意揮灑。流動線條、跳躍色彩不僅表達內在情感，更藉美學語言描繪這片土地的一頁風景。

西點主廚李政諺則從繪畫發想，以「畫布蛋糕」和「果醬顏料」巧妙組成「調色盤」藝術午茶，消費者可以發揮創意自由創作，讓藝術種子在味蕾發芽。蛋糕體的部分，利用達克瓦茲做為蜂蜜慕斯蛋糕底層，夾餡則取檸檬與新鮮藍莓製作酸甜果醬，用勺子輕輕挖下放入口中，帶來清爽綿密、酥脆柔軟的多重口感，搭配巧克力、藍柑、覆盆子、紅橙和鳳梨等五種果醬，讓餐盤變成調色盤；蛋糕變成畫布，午茶時光如同畫畫課令人「藝猶未盡」。

「柯耀東&柯適中父子聯展」自即日起至10月底，於台中日月千禧酒店一樓大廳、五樓藝術空間溫馨展出。展覽期間，推出畫展限定「調色盤」雙人午茶組，每套420元+10%。欲了解更多活動訊息，請至台中日月千禧酒店官網www.millenniumtaichung.com.tw或Facebook官方粉絲頁查詢。