回到頂端
|||

蕃新聞

熱門: hTC 妙禪 中國

善化吐思特手作早餐愛心延伸 樂為同濟愛心餐據點

大成報/于郁金 2017.08.03 18:47
【大成報記者于郁金/郭騏樂/臺南報導】位於人車絡繹不絕,善化文教區內的吐思特手作早餐,是在地人黃宏銘伉儷為支持女兒黃曼綺的餐飲理想而開張的店,提供當地民眾每天早上皆能好好吃上最重要的一餐,使不開伙的家長,亦能提供更可口、又營養的早餐,給成長中的孩子,就地利之便,照顧善化大成國小孩童,銜接來自黃宏銘一家人的心意。

清新的吐思特手作早餐特色,是挑選自然當季、新鮮健康食材,讓學區的孩子家長、上班族、外食族客人都吃得安心。黃曼綺表示,在善化區內商圈是緊鄰文教區,才開幕不久的吐思特手作早餐經營模式,以群聚的方式比較能聚集客人,吐思特位於外圍,所以我們以溫馨的服務、堅持健康食材品質、現訂及作的手作食材來逐漸留住客人,成為熟客。

颱風天忙於勘災的臺南市善化區長方澤心撥冗短暫停留,偕同社會課長蔡崇期來到大成國小前參與開幕。方澤心表示,愛心餐能設立與實惠善化區,此舉極具愛心和意義;此次是經東關里長張芳睿引薦,黃宏銘伉儷獲悉安平國際同濟會正積極的尋找「讓不便吃飯的,有方便的餐可以吃」的愛心餐廳店家,於是欣然答應加入同舟共濟的行列。

安平國際同濟會會長林秀美指出,國際同濟會臺灣總會推動愛心餐已多年,「愛心餐」於4年前開始推動,目前全省已設立1,700多家,讓弱勢民眾和學童獲得溫飽。

林秀美進一步表示,「愛心餐」執行的方式,主要是希望在各社區裡尋求願意成為愛心餐廳的店家,發現或獲悉旁鄰家中突遇驟變、家境清苦家人三餐照顧不周,甚至連外出身邊忘記帶錢的人,只要有緣知道愛心餐廳的宗旨,給方便給人溫飽,更希望受愛心餐滋養過的人,也都在未來自己行有餘力時,也成為默默的小額贊助人;錢不在多,細水流長就可以在需要的時候,為某個人度過正常的一餐!

愛心餐緣起於創辦人同濟會臺灣會主委潘青田,在年輕時,有次在外用餐,結帳時才知忘了帶錢,所幸當時店內一位素不相識客人慷慨解曩,代付餐費化解了尷尬,也感受到一份臺灣社會的溫暖,所以當下發願有朝一日也要盡力幫助別人。

潘青田在事業有成後,加入國際同濟會參與許多公益;去年透過國際同濟會的力量,光在臺中市即有70多家店家加入愛心餐之行列;4年來,這項社服活動已在全省造成熱烈迴響,各分會熱心尋找有愛心、有共識的店家,紛紛成立愛心餐店。

據了解,愛心餐取餐方式分「自由取餐」-忘了帶錢、生病、失業等;「關懷取餐」-配合社區或學校照顧兒童及弱勢族群;「固定認養」:社區中弱勢兒童、獨居老人、清寒家庭,但初期以「自由取餐」為主。

社群留言