匯流新聞網記者王少筠／台北報導
衛福部食藥署今（2）日宣布，明（107）年元旦起，進口貝類海鮮的業者，邊境報驗時須檢附撈捕、養殖地資訊等官方衛生證明，確保貝類來自合法海域、養殖場，且當地出口業者亦屬合法，否則將不予受理。
據食藥署監測，全球暖化使部分有毒藻類大量生長，若海域又遭重金屬汙染，貝類攝食後，容易蓄積毒素、重金屬於其中，因此風險相對魚、蝦等海鮮來得高。國際間有關貝類的安全警訊每年平均約4、5件，今（106）年截至6月7日止，則已通報5件。
食藥署食品組科長吳宗熹表示，貝類主要是以藻類為食，容易蓄積海洋毒素、微生物汙染，人類一旦吃下肚將會引發中毒症狀，其中海洋毒素以「麻痺性貝毒」最為常見，中毒後會出現口部及四肢麻痺、刺痛，腸胃不適，吞嚥困難，嚴重者將危及性命。
此外，「下痢性貝毒」可能引起腹瀉、噁心等腸胃症狀；「神經性貝毒」恐致輕微面部肌肉刺痛；「失憶性貝毒」則會引發嘔吐、腹瀉、腹部痙攣甚至短暫失憶，嚴重者恐致命。
至於微生物汙染，常見的有「諾羅病毒」、「A型肝炎病毒」、「腸炎弧菌」、「金黃色葡萄球菌」與「霍亂弧菌」等；吳宗熹指出，5年前連鎖餐廳供應的韓國生蠔被驗出大腸桿菌超標、且受諾羅病毒汙染，導致民眾集體食物中毒，食藥署即刻要求韓國出口的生蠔，須全面檢附衛生證明，該規定持續至今。
食藥署統計，國內去（105）年進口貝類共來自30國，總重約8496噸，其中進口量最大的前3名為中國（281萬8160公斤）、日本（148萬7981公斤）、菲律賓（114萬4266公斤）；報驗批數前3名則為日本（3334批）、菲律賓（1477批）、印尼（1195批）；進口貝類最多的前5項包括扇貝、生蠔、鮑魚、蛤蠣及淡菜。
食藥署食品組簡任技正鄭維智表示，為強化貝類源頭管理，繼中國大閘蟹、菲律賓龍蝦後，明年1月1日起進口貝類業者須提供出口國官方衛生證明文件，確保貝類生長在合法海域或區域，且是由合法業者進行合法捕撈。
鄭維智說，已透過駐外單位，通知貝類輸出國的主管機關及相關公會，並要求提供官方證明文件樣張；未來規定上路後，進口貝類如未依規定檢附相關證明文件，將不受理產品輸入查驗申請。
吳宗熹最後強調，個別國家針對貝類海鮮提高管制強度，台灣並非首創，其他國家也有類似作法，提供官方衛生證明對出口國不是問題。
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