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跨族裔飲食文化成果發表-探尋魅力金三角美食饗宴

大成報/ 2017.08.02 08:33
(本報訊)桃園市政府與經濟部中小企業處積極輔導在地業者,形成特色產業聚落,創造附加價值。經濟發展局朱松偉局長表示,「中壢-平鎮-八德」這三角地帶,由客家、閩南、外省眷村、雲南滇緬等多族裔融合之下,形塑出多元色彩的跨族裔飲食文化「桃園魅力金三角」,桃園市政府輔導團隊透過三年期的「跨族裔飲食文化產業整合行銷計畫」,共有62家業者參與輔導課程及專家訪視,提供在地飲食業者整合輔導協助,從友好餐桌培育技能、名廚指導、料理研發創新、專家訪視輔導以及標竿案例觀摩等多達545場次,同時促進校際合作150人次等,不僅促進新商機、創新創業及帶動地方產業,營業額共增加新臺幣8千萬元。

同時整合行銷建立品牌意象、部落客口碑行銷及知名美食節目報導等,讓桃園市「魅力金三角」的特殊美食料理及人文背景成為「桃園特有、全台唯一」!詳見桃園跨族裔飲食文化產業官方網站(http://www.tyc-foodculture.tw/default)、魅力金三角粉絲團(https://www.facebook.com/zhongzhen.shoppingdistrict/)。(圖說:多元色彩的跨族裔飲食文化「桃園魅力金三角」成果展示)。

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