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「Sarabeth’s Taiwan」道地紐約晚餐菜單8/1上市 時髦顏值營養兼具!

大成報/ 2017.08.01 19:19
【大成報記者羅蔚舟/新竹報導】
紐約甜食名店「Sarabeth’s」創辦人Sarabeth非常重視食材本質與餐點營養均衡度,每半年都會更新一次菜單,再加上她對擺盤的堅持,創造出許多獨一無二的新菜。自8/1日起,「Sarabeth’s Taiwan」更新早午餐菜單和晚餐菜單,共有九道新菜上市,晚上共有五道義大利麵、燉飯等主食,尤其晚餐菜單增添麵飯主食和酥脆加點,飽足晚上的胃,讓「Sarabeth’s Taiwan」更成晚間聚餐新選擇。

█風靡全球紅藜麥 低卡健康又飽足
全天候供應的「紐奧良雞肉野菜紅米飯」,使用有「穀類紅寶石」之稱的紅藜麥入菜,混合糙米,配上烤蔬菜與紐奧良雞胸肉,營養低卡且份量十足。

█華麗新星前菜 鮮美干貝X鹹香培根X滋補鵪鶉蛋
北海道生等級的干貝,表面煎至金黃,和厚切培根、鵪鶉蛋三種風味一起入口,舌尖上幸福享受。

█紐約經典鹹甜風味熱狗麵包料理
用鬆軟與Q彈兼具的猶太白麵包做成的熱狗三明治,夾入炸過的紅蔥頭、酸菜、Sarabeth’s杏桃水果抹醬和芥末荷蘭醬,優雅獨特口味,男女都喜愛。

█超級食物「歐洲防風草」入菜 天然甜味劑
蓬鬆酥皮下,暗藏多種野菜的白醬雞肉盅,盅內使用台灣較少見的「歐洲防風草」,屬於歐芹家族的蔬菜,「歐洲防風草」富含維生素、糖和澱粉,烤過會釋放出甜味,國外烹飪時作為甜味劑使用;濃湯內加入少許雪莉酒,讓濃湯喝起來不膩口。

█酥脆炸物 歡聚加點料
酸黃瓜往往是盤中的配角,這次Sarabeth把它躍身為主角,醃製後裹上麵衣炸至金黃色,入口時沾附特製黑啤酒美奶醬汁,吃起來爽口又開胃。

炸洋蔥圈的麵糊用白啤酒取代了水,吃起來多了小麥香氣,讓您一口接著一口。
晚上聚餐不能少的酥脆炸物,讓聊天話題綿延不斷好幫手。

█Sarabeth’s Taiwan
官網:http://www.sarabeth.com.tw/
Facebook:https://www.facebook.com/SarabethsTaiwan/
Instagram:https://www.instagram.com/sarabeths_taiwan/

(圖由Sarabeth’s Taiwan提供/「Sarabeth’s Taiwan」自8/1日起更新早午餐菜單和晚餐菜單,共有九道新菜上市,晚上共有五道義大利麵、燉飯等主食,尤其晚餐菜單增添麵飯主食和酥脆加點。)

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