【勁報記者杜忠聰/臺南報導】父親節就要到了，業者(8465)以鮮活工房品牌推展其凍貨產品，並推出蒼龍斑彩盒，想要請爸爸吃的健康又滿足口腹之慾的民衆，可以考慮蒼龍斑做為您的優先選擇!! 長期以來，屬石斑魚界的冠軍魚種-龍膽石斑，從未跌價的魚在2017年第二季起價錢卻往下掉了,究竟是怎麼了?
龍膽石斑因為養殖期久，皮脂比較厚，吃起來Q彈味甜，這也是龍膽石斑價格高居不下的原因，而台灣自己養殖的龍虎斑上市已有一段時間，因其花色雷同，原本民衆對兩者分不清，總覺得有魚目混珠之嫌; 但在龍虎斑上市一段時間後，民衆感受到龍虎斑的肉質鮮美程度其實並不輸龍膽石斑，對龍虎斑的接受度也快速提高；對比龍膽石斑的養殖期至少2~3年以上，龍虎斑的養殖時間較短，肉質口感卻差異不大，也因此龍虎斑有往上取代龍膽石斑成為未來主流的趨勢。
而龍虎斑自2016年初的寒害損傷後，許多業者已放棄不再續養，目前仍持續在這個領域深耕的業者德河(8465)表示，該公司的龍虎斑採用的是低密度的海水養殖，其口感Q度都不輸龍膽石斑，且是從種魚、產出受精卵階段採優生學，並以”蒼龍斑”為其龍虎斑命名，以能與其他龍虎斑有所區隔，該蒼龍斑業已取得2016年國家品牌玉山獎最佳產品類獎的殊榮。
其蒼龍斑每台斤售價已從2016年的谷底回升，並已超越龍膽石斑價格。且該業者從2016年底開始對進行超低溫急速冷凍庫（零下60℃），嚴格要求控制在2～3小時之內完成，確保魚肉品質在解凍後跟活魚口感相符甚至更好。且超低溫急速冷凍處理過後的凍貨，其不論是在安全或清潔、新鮮程度，其至肉質上都較市場魚更佳。
