【大成報記者杜忠聰/臺南報導】鮮活工房於105年底推出蒼龍石斑魚上市，蒼龍斑彩盒因內容豐富以及包裝漂亮美觀送禮大方，所以許多人選擇蒼龍斑彩盒來送禮。而光是短短2個禮拜的農曆新年期間，蒼龍斑彩盒銷售量就高達數百盒。
蒼龍斑的處理方式，除了要求乾淨、衛生以外，更要求在最短時間內進行處理，才不會讓魚肉鮮度品質受到影響。一條魚從活蹦亂跳到進入超低溫急速冷凍庫（零下60℃）的過程，嚴格要求控制在2～3小時之內完成，唯有如此才能確保魚肉品質在解凍後跟活魚口感相符甚至更好。因此，這樣嚴格管控的鮮凍魚比起市場魚而言，無論是在衛生、清潔、新鮮程度、甚至肉質上，都是有過之而無不及。
不像到傳統市場或量販店，要自己提著沉重的貨品，還要隨時注意有沒有退冰的狀況，買完貨都只能快速趕回家~好不累人。鮮活工房宅配採門對門式低溫配送，白天出門不方便收貨嗎？這也沒問題，指定到貨的時段，選擇有人在家的時間到貨有夠方便。
石斑魚今年的價格也慢慢往上漲，到餐廳點一尾石斑魚料理其實所費不貲。蒼龍斑有豐富的膠原蛋白以及優良蛋白質，全家大小都非常適合食用。鮮活工房透過超低溫急速冷凍保存，蒼龍斑不但新鮮、且價格合理未漲價，送禮或是父親節想要自做料理孝敬爸爸，蒼龍斑絕對是最佳選擇。
不像到傳統市場或量販店，要自己提著沉重的貨品，還要隨時注意有沒有退冰的狀況，買完貨都只能快速趕回家~好不累人。鮮活工房宅配採門對門式低溫配送，白天出門不方便收貨嗎？這也沒問題，指定到貨的時段，選擇有人在家的時間到貨有夠方便。