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華山特色複合式餐廳 好樣思維結合文創味蕾藝術

太陽網/(陳諾盈) 2017.07.26 17:14
聞名國際的好樣書店,自1999年創立起來,從一家小餐廳開始經營,旨在讓台北人的生活更優質。VVG好樣團隊都過溫暖人心的食物、甜點、烘培,還有書店、生活道具、工作坊等營造VVG Lifestyle Village。近年來好樣集團主力發展的餐飲業,據點主要設在東區,在2012年及2015年分別在華山和陽明山設點。每一間餐廳都有其獨特的風格和特色,就像位於華山文創園區中的好樣思維VVG Thinking,建築物外觀掛滿了旗幟,散發出異國風。

好樣思維 VVG Thinking 於2012年11月在在華山紅磚六合院區正式開幕,室內風格概念主軸為「Back To The Factory」,以金屬、齒輪、機械、工業時代器物打造空間。一踏入門口,就能看到樓梯旁的巨大機械翅膀,這個名為「思想之翼」的大翅膀是為了向達文西大師致敬,並以達文西的飛行器為靈感而建造的。「思想之翼」每個整點會啟動,有機會前來一定要觀賞一下,由齒輪和鐵鍊帶動支架,一雙翅膀便開始拍動。

整棟建築是挑高設計,建築內一樓為室內花園、餐廳與眾樂樂展覽空間。開放式的廚房前面則是蛋糕櫃,讓人感覺非常整潔。店裡用了各種美麗的吊燈裝飾,每個角落都有不同設計的吊燈。而牆壁上根據每個月不一樣的主題展示藝術家的作品。

沿著樓梯上到二樓,可以看到樓梯旁也是經過設計,擺了各種書籍和特色小物,每樣東西都非常精緻。二樓其實是好樣本事書店的延伸,有設計、藝術、攝影、食譜、花藝、旅遊的書籍、各式生活器具、時尚服飾,並有專為個人設計的「獨樂樂」展覽空間,進行一場人與藝術展件最貼近的私密對話。
 

好樣餐廳以法式和義式料理為主,餐點設計比較精緻和正式,也有很多酒類可以作搭配,是非常適合聚會的一個環境。除了建築空間及味蕾的愉悅之外,好樣思維藉由經常舉辦展覽、演講、各式活動和工作坊...等,希望能使人得到更多啟發或靈感,真正符合「Thinking」的精神和意涵。

好樣思維VVG Thinking
地點:華山文創產業園區.紅磚六合院 C 棟 ( 杭州北路.北平東路口 )
時間:PM12:00~PM:9:00
連絡電話:02-23225573

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