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早餐暗藏3大熱量地雷!三明治夾這些是狠角色

華人健康網/記者黃曼瑩/台北報導 2017.07.26 08:00

「早餐要吃的像皇帝」!早餐能開啟一天的活力與健康,但是,偏偏早餐有一些調味或增加口感的做法,卻暗藏熱量破表地雷!尤其是酷愛吃三明治、土司的人,往往抵擋不了當中的食材要角,包括令人吮指沾著裹粉的炸雞,還有香甜的日式醬燒汁,以及香濃滑順的美奶滋…,竟然是早餐3大熱量凶器!

你可能會說:「只不過是吃一餐早餐,有那麼嚴重嗎?」營養師蘇妍臣表示,早餐要吃的均衡有營養,才能稱得上是「吃的像皇帝」;相反的,如果吃到含有高油脂或熱量過高的食物,就會造成身體的負擔。

一片厚片吐司 熱量約150大卡

先來看三明治或吐司本身的熱量,其實十分可觀,一般早餐店使用的吐司大概熱量為80大卡,如果屬於厚片吐司或三明治,則一片熱量則是1倍,即150大卡左右。

熱量地雷一/三明治夾麵包裹粉的炸雞排 熱量高達275大卡

早餐喜歡吃三明治當中裹上麵包粉的炸雞排嗎?營養師蘇妍臣表示,用來炸物的麵包裹粉為例,熱量與一般澱粉近似,如果要裹上一片雞肉,麵包裹粉的用量大約為40克,熱量即相當於150大卡;如果再加上一份雞肉的熱量約75大卡,以及炸雞排所使用5克的沙拉油,熱量約 45大卡,綜合以上一份炸雞排熱量就高達275大卡。

刷一次醬燒醬汁在三明治的吐司上,就是100大卡。

刷一次醬燒醬汁在三明治的吐司上,就是100大卡。

熱量地雷二/三明治刷一次醬燒醬汁 熱量就是100大卡

另外一個看起來不起眼,卻是熱量殺手的主角是三明治中的醬燒醬汁,大家可能不知道的是,醬燒醬汁主要製作材料是糖與油脂,類似烤肉時刷一次醬燒醬汁在三明治的吐司上,就是100大卡,刷二次即約200大卡,只是一個刷醬的小動作,卻是暗藏熱量危機。

熱量地雷三/三明治塗上美奶滋 熱量達100大卡

喜歡吃三明治時添加香甜滑嫩美奶滋的人,也要小心驚人熱量。營養師蘇妍臣表示,由於美奶滋是由蛋黃、沙拉油為主要原料,大約每5克的美奶滋,熱量即有45大卡,一般三明治的美奶滋用量至少超過10克,約接近100大卡。

早餐加喝一杯500cc的含糖飲料 小心熱量破表

如果早餐愛吃以上3大熱量食物,再加上一杯500cc的含糖飲料,熱量絕對破表,一餐早餐就衝破800大卡以上,實在非常驚人!

文章連結 http://www.top1health.com/Article/320/52779

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