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吃水果養生3禁忌!酸味水果檸檬汁增食慾

華人健康網/記者張世傑/台北報導 2017.07.20 09:45

酷暑夏日,慎選水果養生。中醫師指出,吃水果最好依照體質選擇,由於炙熱的夏日,讓人容易沒精神和缺乏食慾,加上心火、肝火上升,也會有火氣大和腸胃功能失調等狀況,可用酸性水果搭配中藥茶飲來調降火氣,並能增加食慾。

中醫師吳明珠指出,台灣夏季盛產水果,但要慎選。想吃水果養生,達到預防疾病的效果,就得搭配自己的體質和水果屬性去吃,以中醫理論來看,水果也有屬性,主要分成寒涼、溫熱和平性3大類。

  • 1.寒涼性水果:一般具有清熱、瀉火或解毒的功效,可以用來治療熱症,如怕熱、口乾、便祕、青春痘。

  • 2.溫熱性水果:具有溫中、散寒、助陽的功能,可用來治療寒症,如怕冷、口不乾、腹瀉、面蒼白等。

  • 3.平性水果:不寒也不熱,食用比較沒有禁忌,寒性、熱性體質的人都適合吃。

夏日水果養生 依體質選擇

在屬性分類上,通常榴槤、龍眼、荔枝、酪梨等都是屬於溫熱性水果;而西瓜、香瓜、椰子、山竹、水梨、火龍果等則屬寒涼性水果。另外,鳳梨、木瓜、芒果、葡萄、番茄、木瓜等則較涼性水果溫和,則屬平性水果。

根據中醫辨證,認為「燥熱體質」身體較容易有熱感、臉色容易呈現紅斥、容易口渴喜愛喝冰的飲料、眼屎也特別多、容易便祕、容易口乾舌燥,具有這些症狀的人在體質上大都偏向燥熱體質,所以在攝取食物或是水果時,宜選取偏涼性質。

反之,「虛寒體質」手腳容易冰冷、臉色比一般人要蒼白、容易流鼻水,有這些症狀者,在體質上屬於虛寒,攝取水果應先選取平性的水果,不要一下子就選擇燥熱的水果,等適應平性水果再選擇較燥熱類水果,否則容易消化不良。

夏日盛產水果,要養生需先依體質選擇適合的水果。

夏日盛產水果,要養生需先依體質選擇適合的水果。

中醫師吳明珠強調,吃水果養生有益身體健康,但提醒民眾,吃水果除了不能過量外,若當時身體有特定疾病也有不能吃的水果,特別是有以下症狀,更要小心:

禁忌1.腸胃炎、拉肚子、脹氣:

  • 由於腸胃炎、拉肚子時體質較為虛寒,不能再吃涼性的水果,例如:西瓜、 香瓜、椰子、火龍果等。若有脹氣,則不能吃太甜的水果,荔枝、龍眼都最好不要食用。

禁忌2.皮膚炎、溼疹、蕁麻疹:

  • 皮膚長東西或是發炎時體質較為燥熱,不能吃榴槤。有蕁麻疹時,身體屬性偏寒,千萬不要再吃退火的椰子,吃椰子會讓病情加重。

禁忌3.痛風、糖尿病、三酸甘油脂過高:

  • 痛風、糖尿病不能吃太甜、太熱的水果,例如:榴槤、荔枝、葡萄。三酸甘油脂過高,不能吃葡萄,葡萄當中的葡萄糖會將脂肪轉化澱粉最後再轉化回三酸甘油脂,增加身體負擔。

酷暑夏日,食欲不振,利用酸味水果入茶飲助消化降火氣。

酷暑夏日,食欲不振,利用酸味水果入茶飲助消化降火氣。

酸味水果茶飲 生津止渴

除此之外,在茶飲中加入酸味的水果,如梅子、檸檬、鳳梨、芒果等,除了增添茶飲的酸甜口感,酸味水果還具備生津止渴、提振食慾及幫助消化等功效。

1.水梨檸檬汁

  • 材料:蘋果1個、小番茄3至5個、水梨100克、檸檬半個。

  • 作法:檸檬榨汁,其他材料洗凈、切塊或切片後,一起放入果汁機中打成果汁飲用。

  • 作用:改善火氣大出現的痘痘情況。蘋果可滋潤皮膚,番茄能抗氧化、水梨具清熱、潤肺功效,檸檬可助消化,並含維他命C能輔助美白。

  • 注意:腸胃不好的人建議飯後再飲用。

2.檸檬消脹飲

  • 材料:檸檬1顆搾汁、愛玉50克、蜂蜜適量。

  • 作法:洗淨愛玉後,加入煮開後放涼的水1000c.c及檸檬汁,再依個人口味添入適量蜂蜜後飲用。

  • 作用:可清熱利尿、生津止渴、消暑及潤喉,適合胃脹氣、咽痛口乾者,並可改善食慾不振。

  • 注意:建議飯後喝,幫助消化。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/80/52735

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