文／MOOK景點家編輯部整理報導
近日台南的國華街被日本「Magazine House」旗下具有公信力的雜誌《BRUTUS》，選為最新一期的封面後，即引發熱烈討論與迴響，除了台南的景點耀眼國際外，也可以看出台灣對日本的觀光魅力。國華街一直是台南的美食聚落，許多知名小吃如富盛號碗粿、永樂牛肉湯、邱家小卷米粉等都這一帶，以下推選國華街的十大美食名單，遊客們下次有機會不妨可以來此地朝聖。
1. 富盛號碗粿
創立於1947年的富盛號碗粿，是台南最富盛名的碗粿，也是相當具人氣的銅板小吃美食。傳承了水木爺爺的手藝，目前由第三代接手，保留最古早的在地味道。這裡的碗粿Q彈不鹹膩，加上瘦肉、肉燥，沖上米漿，最後在淋上獨家醬汁，可以吃出真材實料的美味。
地址：台南市中西區西門路二段333巷8號
電話：(06) 227 - 4101
2. 金得春捲
金得春捲創立於1954年，也是當地必嘗的人氣小吃，每當假期到來，一早就會出現大批的排隊人潮。
地址：台南市中西區民族路三段19號
電話：(06) 228 – 5397
3. 邱家小卷米粉
Q彈又有份量的小卷與米粉，邱家小卷米粉是國華街得人氣店家，湯頭是純粹的小卷鮮甜，沒有加什麼額外的調味料。
地址：台南市中西區國華街三段5號
電話：(06) 221 – 0517
4. 葉家小卷米粉
有80多年歷史的葉家小卷米粉，用冰鎮的方式保持小卷的鮮度與彈性，人氣與熱門度就連導演李安都曾造訪過，時常可以看見門口大排長龍。
地址：台南市中西區國華街二段142號
電話：(06) 222 - 6142
5. 石精臼蚵仔煎
國華街永樂市場的石精臼蚵仔煎，大顆的蚵仔煎包著茼蒿和豆芽菜，淋上古早味的醬汁，可說是全台前幾名的蚵仔煎美食。
地址：台南市中西區國華街三段182號
電話：(06) 223 - 5679
6. 泰成水果店
泰成水果店提供各式各樣的水果切盤甜點、冰沙、果汁及原汁飲品，其中最吸睛的是哈密花水果冰，在剖半的新鮮哈密瓜上，堆疊上各種不同的水果，令人光看就食指大動。
地址：台南市中西區正興街80號
電話：(06) 228 - 1794
7. 永樂牛肉湯
台南最具代表的牛肉湯美食，在國華街也有美味的牛肉湯店鋪。永樂牛肉湯從凌晨3點開始賣，湯頭有洋蔥的甜味，在生牛上淋上高湯，散發著牛肉的清甜，是許多遊客最常光顧的店家之一。
地址：台南市中西區國華街三段175號
電話：(06) 211 - 2464
8. 修安扁擔豆花
國華街的修安扁擔豆花以豆花聞名，冰品也是必吃的焦點之一，除了一般的傳統豆花，店家也有許多手工製作的布丁、粉粿、豆漿等選擇，是夏天清涼冰品的最好選擇。
地址：台南市中西區國華街三段157號
電話：(06) 226 - 1069
9. 永樂蝦仁肉圓
國華街的永樂蝦仁肉圓，不僅蝦仁大顆，皮也相當Q彈，醬汁也不會太油膩，可口又在地，是也算是這一帶必吃的美食之一。
地址：台南市中西區國華街三段169號
電話：(06) 225 - 1006
10. 阿松割包
阿松割包也是國華家一帶的人氣美食，普通包、瘦肉包、豬舌包，內餡夾有酸菜、醃滯白蘿蔔絲、豬肉或豬舌，最後在淋上特製的醬汁，吃起來有淡淡的清甜，與以往油膩的割包有較大的不同。
地址：台南市中西區國華街三段181號
電話：(06) 211 - 0453
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