珍奶不只用喝的 全台五大珍奶甜點

文／MOOK景點家編輯部整理報導

台灣的珍珠奶茶聞名國際，在世界各地都可以看到他們的蹤影，但珍奶除了用喝的之外，也有店家發揮創意，將其製作成甜點。以下推選出南台灣五間有珍奶甜點的店鋪，從鬆餅到冰品都有，將Q彈有嚼勁的珍珠，搭配濃郁奶茶的香氣，讓人吃出最熟悉的味道，是無論任何季節都值得品嘗的特色美食。

霜花亭
 
位在台南永康的霜花亭，除了有日式風味的店面裝潢外，其中最具特色的珍奶舒芙蕾厚鬆餅，在鬆餅上淋特製的奶茶醬，配上當日現煮的珍珠，吃起來有Ｑ彈的口感，還會散發伯爵奶茶的香氣，令人食指大動。
 
【Info】
地址：台南市永康區中正七街86號
營業時間：12:30 - 21:00

美味鬆餅
 
高雄的美味鬆餅除了有甜的口味外，也有許多鹹的口味。這裡的珍奶鬆餅，層層疊上伯爵奶茶醬及鮮奶油，搭上招牌的美式鬆餅，相當適合喜歡甜食的男女。
 
【Info】
地址：高雄市苓雅區四維三路202號
營業時間：周二至周五11:30 - 20:00、週六日10:00 - 20:00

HUZI Cafe鬍子煎餅
 
鬍子煎餅以「分子料理」方式將珍珠奶茶重新演繹，鬆軟的伯爵煎餅搭配上特選咬勁的台灣珍珠，淋上清涼綿密的奶泡，最後用焦糖風味醬增加香氣。
 
【Info】
地址：台南市中西區民族路二段57巷12-5號
營業時間：9:00 - 17:00

那間
 
高雄的那間，向小時候那些不知名的美味店家致敬，立志將手工霜淇淋的綿密細緻，傳遞到每位顧客心中，成為回憶裡最真誠的沁涼美味。以台灣在地水果完美融和濃醇霜淇淋的念頭，以大量新鮮水果，歷經繁複手工程序，將霜淇淋的濃純綿密烘托最道地的台灣人情。
 
【Info】
地址：高雄市前鎮區文橫三路162號
營業時間：13:00 - 22:00

甜舞糖水
 
甜舞糖水堅持使用成本高的有機認證食材，完全以純手工的方式製作甜品。以創造獨特食尚甜品文化的理念，讓甜品有如曼妙舞姿的舞者，在舌尖上舞動。該店家的大珍珠奶茶手工冰棉花，為店家的招牌，濃稠特製的珍珠搭配雪綿冰與奶酪，每口都可以感受到冰熱交融的口感。

【Info】
地址：高雄市左營區裕誠路422號
營業時間：12:00 - 22:00
 

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