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口臭燻人?中醫推香米茶拌飯,異味退散!

華人健康網/記者洪毓琪/台北報導 2017.06.21 10:15

惱人的口臭問題,讓你「有口難言」?每次與他人談話,就怕自己的壞口氣,讓對方留下負面印象?中醫師表示,想要改善口氣不佳的問題,除了餐後適度潔牙外,民眾不妨可適度食用以茶葉製成的「芳香米茶拌飯」,就是不錯的食療保養選擇!

口臭纏身?改善異味,先從暢通氣血著手!

不過,口臭到底是怎麼產生的呢?事實上,以西醫角度來看,造成口臭形成的原因有很多,除了嗜吃辛辣、刺激、重口味的食物,未適度潔牙、壓力、睡眠品質不佳,以及腸胃消化道機能不佳等因素,也都會使人的口氣變得惡臭難聞。

至於,中醫又是如何看待口臭問題,恩主公醫院中醫部陳麗蓮中醫師,在其著作《寶中醫的易筋操》一書中提到,以中醫學理來說,口臭的產生主要與身體中的氣、血、水的循環停滯有關。尤其是痰飲型、氣滯型、血瘀型體質者,特別容易遇到此類窘境,建議上述類型、體質的朋友,想要改善異味問題,不妨先從暢通氣血著手,並多攝取能使口氣芳香或具排毒效果的食材,就是不錯的方式。

喝對茶重拾好口氣~中醫推芳香米茶拌飯

除了針對口臭的成因加以調理外,其實,適度飲用無糖茶飲,或是嚼食茶葉,對於減緩口中異味也有不錯的效果。性苦、微寒的茶葉,不僅有止渴、消食、除煩的益處,茶葉更富有消菌的作用,適度攝取有利消滅形成異味的口中雜菌。

芳香米茶拌飯的材料有香菜30公克、米飯300公克、泡過的茶葉3~5小片、鹽1/2小匙、粗磨胡椒少許、芝麻油2小匙、白芝麻2大匙。(圖片/大是文化提供)

芳香米茶拌飯的材料有香菜30公克、米飯300公克、泡過的茶葉3~5小片、鹽1/2小匙、粗磨胡椒少許、芝麻油2小匙、白芝麻2大匙。(圖片/大是文化提供)

此外,茶中含有多酚類化合物,更有收斂性、解毒的作用,也是緩解便祕的主要物質。此外,該物質還具有較強的還原性,可清除生物體內的超氧自由基(superoxide)。更重要的是,茶多酚還有抗發炎、驅蟲、降血壓等作用,適度飲用可謂好處多多。

有鑑於適度飲茶的益處,陳麗蓮中醫師也特別推薦一道以茶葉入菜,且兼顧美味、食療的「芳香米茶泡飯」,取茶葉下氣消食、去痰熱的好處,提供給飽受口氣不佳困擾的朋友參考:

【芳香米茶拌飯】

份量:2人份。

料理時間:5分鐘。

材料:香菜30公克、米飯300公克、泡過的茶葉(紅茶、綠茶、烏龍茶皆可)3~5小片、鹽1/2小匙、粗磨胡椒少許、芝麻油2小匙、白芝麻2大匙。

做法:

1.將泡過的茶葉切碎,須碎至容易咀嚼吞嚥的大小。

2.把茶葉碎及調味料都放入白飯中拌勻。

3.盛入碗中,以香菜裝飾。

4.喜好香菜者,強烈推薦搭配大量香菜食用,相當對味。

Tips:茶的性質較寒,體質脾胃虛寒者,須注意用量或避免空腹飲用。

作用:適度食用,有助去除腸胃道濁氣,改善口氣不佳的問題。

【專家小叮嚀】:

不過,陳麗蓮中醫師也提醒,雖然適度飲用茶飲,確實能輔助改善口臭問題,同時還有提神醒腦、解油膩、解酒的作用。但是,值得注意的是,茶葉、茶湯中含有的茶鹼成分,一旦攝取過量容易使心跳加速、引起心悸等不適症狀;對於自律神經失調的患者,更會造成失眠問題。因此,建議民眾仍應酌量攝取,尤其是以上症狀的患者,更應減少茶類飲品的飲用量。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/315/52468

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