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喝鮮奶茶會導致腎結石?  食藥署:只會影響鈣質吸收

台灣好新聞/生活中心/綜合報導 2017.06.18 12:04

生活中心/綜合報導

炎炎夏熱,許多民眾都喜歡喝杯口感清爽手搖飲料消暑,近年來由於健康意識抬頭,有些人寧可多花點錢要求店家換成「鮮奶」的茶,取代熱量過高又缺乏營養的珍珠奶茶。但網路上最近傳出「茶葉富含草酸、鮮奶富含鈣質,兩者結合會形成「草酸鈣」,鮮奶茶喝多了,長期累積在體內恐會造成腎結石」。對此,食藥署闢謠指出,鈣確實會在腸道中與草酸結合,形成不溶解、不被吸收的草酸鈣,大部份都由糞便排出,並不會滯留在體內而造成腎結石。但攝取過多草酸食物確實會影響鈣質吸收。


何謂腎結石?食藥署指出,腎結石主要有鈣結石(草酸鈣或磷酸鈣)、尿酸結石、感染性結石及膀胱酸結石等,主要原因可能有家族病因、水分攝取少、高鈉飲食、高普林飲食或是用藥狀況,如長期補充鈣片、維生素C。食藥署建議民眾多喝水,攝取足夠的鈣質,減少高鈉、高普林、高蛋白的攝取量,如有身體不適,應適時就醫診治並遵醫囑治療。


食藥署表示,攝取過多草酸食物會影響鈣、鎂、鉀等礦物質吸收,所以在鈣質攝取方面,應避免同時食用富含草酸的食物,如茶、啤酒、草莓、葡萄、巧克力、菠菜、芹菜、芥菜、韭菜、杏仁、腰果等,才能使吃進去的鈣充分利用,不致使鈣質缺乏。

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