在台灣，有「包裝速食麵標示規定」的限制，泡麵得由食材包來決定名稱，例如有附牛肉塊食材調理包的，才可叫牛肉麵，那些只有調味粉的，只能稱為湯麵或風味麵。但是日本一家泡麵廠商，卻明目張膽地推出長頸鹿拉麵，這是怎麼一回事呢？
根據麵廠官方解釋是，因為長頸鹿予人親和的印象，跟適合全家共享、以純國產小麥、大豆、米為原料的產品形象很搭，就以此命名。沒想到光憑這種樸素的訴求，竟然從地方性產品一躍成為名產，還火速在日本全國熱賣起來。
腦筋動得快的廠商，緊接著還以東京・池袋的Sunshine水族館、埼玉県的「兒童動物自然公園」的動物們為主題，大膽推出了海豹、海豚、鰈魚、穴子魚、河豚、企鵝、河馬等泡麵，讓人邊吃邊感受它的口味與點子，是不是很好玩呢！
而咱們台灣，這兩年也出現一間以海洋生物為主題的蛋糕店，且不要害怕，那裡的甜品並沒有海鮮成分，而是運用了黃老闆18年的糕點製作技術，開發出一個個看起來逗趣，吃起來卻別具風味的點心。
剛踏入「海是甜的」店內，就發現黃森崌有張可愛的娃娃臉，實在跟老師傅予人的刻板印象，天差地別。但由於曾在飯店點心房歷練過，深知國際化的配方與嚴格的出品管控，才有辦法讓量產化的食品，有著一致的品質。因此，不只在用料上十分講究，且每款漂亮的造型，都可看出深耕多年的純熟功力。
像是他的「花園鰻」糕點，就是取自於熱愛的潛水活動裡，親眼看到在海底探頭出來，展露俏皮型態的鰻魚，巧手變出了兩隻好古錐的卡通鰻裝飾(不是蟲喔！)。待大口一咬，竟然在酥爽的塔皮裡，呈現出檸檬乳酪布丁、檸檬奶醬和白乳酪慕斯交織而成的絕妙口感，令人不禁拍案叫絕，這實在太麻吉啦！
至於「復活的巨人」蛋糕，採用的是65%阿多索莊園巧克力、巧克力蘇婆羅與蘭姆可可蛋糕做成，既有古典巧克力蛋糕的優雅，又充滿馥郁的餘味，在嘴裡繚繞不絕，如果熱愛成熟滋味的人，相信吃這個包準喜歡。
黃森崌熱愛海洋，常參加淨灘活動及潛水清理海洋垃圾公益活動，有回看到一隻海龜被人類亂丟的塑膠吸管差點兒害死，便把自己店內的吸管通通改成不銹鋼做的。此外，他也曾透過自己的手藝，來幫助其他公益團體(徐園長護生園http://cardu.tw/Xuho0519)，引來不少迴響。
說到公益作愛心，端午節將近，很多人一定又收到不少粽子禮盒吧？在此打一下公益廣告，美聯社加入愛心粽的活動囉！不須花大錢，只要188元起，就可讓您的美意，溫暖一個弱勢家庭(美聯社預購DM裡面有愛心粽、成人紙尿布、衛生紙等捐贈品項，目前認購者尚不算多)。想來無論世事如何變化，深感一己之力如何渺小，但只要有心，相信也有人會在幽暗的角落裡，露出幸福的微笑。
海是甜的 Honey Ocean(永和店)
地址：新北市永和區中正路385號
電話：02-8923-6969
作者介紹：璐璐曾任職出版社主編、媒體記者等工作，現開設部落格「碌碌無為」與大家交流飲饌心得，深信美食寓於天時、地利、人和，願意多了解一分源流，食物回饋的興味就會倍增。
《本專欄固定每週五刊出》