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誰說只能喝檸檬水?黑可可、茶葉也是美白聖品!

華人健康網/文/蔡怡瑄 營養師 2017.05.03 00:00

天氣一天比一天熱,陽光也越來越刺眼,看來夏天應該是不遠了。在夏天來臨之前除了減肥外,女孩們另一個人生大計就是美白了!除了不斷補擦防曬、撐傘、戴帽子外,檸檬水應該也是人手一瓶,不過天天都喝檸檬水不膩嗎?蔡怡瑄營養師再推薦你3道隨手可得的美白飲品,讓你輕鬆喝出牛奶肌!

美白飲品1/豆漿

豆漿不只是國人最愛的早餐飲品,更是不少女生減重、美白的好幫手。豆漿能提供優質蛋白質且同時補充卵磷脂、大豆異黃酮、膳食纖維、植物固醇等營養素,其中膳食纖維可以幫助身體排便順暢,延緩血糖上升並提供飽足感;植物固醇則能協助降低體內總膽固醇及低密度膽固醇,維持心血管功能。

不過講到美白,絕對不能忘記豆漿中的養顏大功臣「大豆異黃酮」,大豆異黃酮又稱作「植物雌激素」,它的結構類似人體的雌激素,能夠調節體內賀爾蒙作用。學術界對大豆異黃酮甚是關注,近期研究顯示其具有預防心血管疾病、乳癌等作用,主要是因為大豆異黃酮能夠啟動體內的抗氧化系統,進一步達成延緩皮膚老化、保持肌膚年輕彈潤,還可以抑制酪胺酸蛋白酶異常增生,就能阻止黑色素沉澱,維持皮膚白皙。

美白飲品2/茶

喝茶好處多多,可以幫助抗老化、預防癌症、降低心血管疾病還可以養顏美容、幫助肌膚美白。當皮膚受到陽光照射會產生許多自由基,自由基會讓皮膚乾燥、暗沉並誘使黑色素沉澱,而茶葉中的兒茶素有很強的抗氧化力,可以清除自由基,達到消炎、延緩肌膚老化並且達到美白功效。

提到美白,除了兒茶素以外,私心介紹一下營養師自己很喜歡喝的烏龍茶,近年日本、中國陸續有研究證實,烏龍茶水的萃取物具有抑制人體促黑色素生成的酵素「酪胺酸脢」的活性,能夠抑制黑色素形成、沉澱的效果,進而達到美白功效。

不過營養師還是不免俗叮嚀,喝茶盡量選擇無糖或微糖,以免精緻糖過量反而會增加體重負擔,並且促進發炎反應,而且咖啡因過量可能造成中樞神經過度興奮,引起煩躁、心悸、失眠、尿液增多等現象,因此就算想美白仍要適量攝取。

還有一項意想不到的超好喝美白飲品!

美白飲品3/黑可可

香濃可口的可可也可以幫助美白?天然且高純度的可可富含黃酮類化合物和可可多酚,它們具有良好的抗氧化功效,近年來也有不少研究指出,可可有助於身心健康,可可具有減少血栓、改善心血管健康的功效;提高血液中一氧化碳濃度,減少發炎反應、保護心血管;減少自由基增生以及抗氧化、抗發炎並延緩老化的功效,並且達到改善曬後皮膚老化、黑色素沉澱的效果。

不過這裡提到的黑可可真的要夠「黑」,也就是純度要高,可以選購不加糖、奶精粉的百分之百純黑可可粉,加進熱低脂牛奶中,就是一杯香濃好喝又能美白抗氧化的熱可可,或是選擇可可比例高(75%左右)的黑巧克力,都是不錯的美白、抗氧化食物來源。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/320/51994

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