家裡飼養貓咪時間10多年，在政大攻讀碩士的賴盈穎從家裡還未飼養貓咪就開始熱愛貓科動物，只要是購買生活用品，有貓咪圖樣的她一定優先選擇，平時喜歡看繪本舒壓的她也收集了許多貓咪繪本，光是英文版的就有200本，此外只要是詩集、食譜、畫冊、攝影集等，只要跟貓咪有關她都會購買。
不過，賴盈穎對於貓科動物的喜愛不僅止於一般的貓咪，連老虎、雲豹及石虎等，都深受她的喜愛，她同時也相當關注石虎保育議題，不但在2014年設計石虎T恤、發起義賣活動，甚至還設計Q版石虎角色Leo，創作多項周邊商品，盼能喚起民眾對於石虎的保育意識。
賴盈穎表示，她從小就愛美工及繪畫，她從苗栗外環道開發案事件後開始關注石虎議題，設計Leo時也堅持一定要融入石虎特色，像是頭上的兩條斑紋，以及耳背上的黑色色塊。
賴盈穎有時也會帶著創作的石虎商品像是鉛筆盒、紙膠帶到文創市集擺攤，擺攤時會在旁邊放上自己創作的「石虎小學堂」圖冊，教導民眾有關石虎的知識及辨別。
賴盈穎表示，她也曾因為石虎及台灣雲豹而去翻閱古書查相關記載，並記錄在石虎小學堂上面，她笑稱自己是怪咖，才去翻閱古書，「如果要找愛貓的瘋子，找我就對了」。