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台鐵便當廚房不潔 勒令5/11前改善

中央社/ 2017.04.26 00:00
(中央社記者盧太城花蓮縣26日電)花蓮縣衛生局今天上午稽查台鐵花蓮便當廚房,發現環境不清潔,且有病媒出沒,勒令業者於5月11日前完成改善。

媒體報導台鐵便當大腸桿菌超標,花蓮縣衛生局上午立即派員至台鐵便當花蓮車站廚房稽查抽驗,現場發現有入口門紗網破損、冰箱上方天花板不潔、熟食刀具砧板於蔬菜前處理區、抽油煙機積垢、見有病媒出沒、排水溝旁磁磚破損等環境缺失。

花蓮縣衛生局表示,已令業者於5月11日前完成改善。另現場抽驗「排骨便當」及「鬼頭刀便當」等2件產品,送交食品藥物管理署檢驗,檢驗結果將於一週後出爐。

花蓮縣衛生局長李宏滿表示,花蓮縣衛生局每年皆會對縣內餐飲業者稽查與抽驗,105年稽查台鐵花蓮車站廚房,已對現場衛生缺失要求改善。呼籲業者應落實自主管理,維持作業區域環境衛生,並可自主送驗成品,以確保生產品質及消費者健康,衛生局也會持續追蹤,為花蓮縣食品安全嚴格把關。

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