媒體報導台鐵便當大腸桿菌超標，花蓮縣衛生局上午立即派員至台鐵便當花蓮車站廚房稽查抽驗，現場發現有入口門紗網破損、冰箱上方天花板不潔、熟食刀具砧板於蔬菜前處理區、抽油煙機積垢、見有病媒出沒、排水溝旁磁磚破損等環境缺失。
花蓮縣衛生局表示，已令業者於5月11日前完成改善。另現場抽驗「排骨便當」及「鬼頭刀便當」等2件產品，送交食品藥物管理署檢驗，檢驗結果將於一週後出爐。
花蓮縣衛生局長李宏滿表示，花蓮縣衛生局每年皆會對縣內餐飲業者稽查與抽驗，105年稽查台鐵花蓮車站廚房，已對現場衛生缺失要求改善。呼籲業者應落實自主管理，維持作業區域環境衛生，並可自主送驗成品，以確保生產品質及消費者健康，衛生局也會持續追蹤，為花蓮縣食品安全嚴格把關。