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3款台鐵便當疑似大腸桿菌超標 台鐵:下架、再送驗

台灣好新聞/生活中心/綜合報導 2017.04.26 00:00
交通部台灣鐵路管理局針對旅客需求推出的台鐵便當,長期以來不僅深受旅客喜愛,成為國民美食,同時也成為日本、韓國等外國觀光客來台進行鐵道旅遊時,必推薦地嘗鮮美食。不過今日出刊的《壹週刊》,卻報導3款台鐵便當疑似大腸桿菌群超標,對此台鐵表示會暫時下架有疑慮的3款便當,等重新檢驗合格後再重上架販售,同時也會推動便當工廠採用HACCP 認證。

據《壹週刊》的調查報導指出,該媒體購買七堵、台北、台中、高雄,與花蓮等5個站出品的11款台鐵便當,並保存在有冰塊的冰桶內,隨即送往SGS台灣檢驗科技公司,檢驗大腸桿菌及大腸桿菌群。結果七堵站排骨便當、花蓮站排骨便當與山豬肉便當,被驗出大腸桿菌群超標,其中花蓮的便當更有不得驗出的大腸桿菌。

針對《壹週刊》的報導,台鐵最新回應表示會即刻下架3款有疑慮的便當並送驗,確認沒有問題後再重新上架販售。另外,台鐵便當分在七堵、台北、台中、高雄,與花蓮等5個站的廚房製作,但媒體質疑這5個廚房卻沒辦理餐盒食品工廠登記,也沒採用食品安全管制系統(HACCP)標準,僅使用食品良好衛生規範(GHP)的標準自我管理。

針對HACCP認證問題,台鐵餐旅服務總所協理李永生表示,現有廚房都是在車站內空間找的,早期因生產規模、場地限制,僅配合用GHP標準自我管理,並配合各地衛生局定期抽驗。不過七堵的餐廳今年會先取得HACCP認證,台中、高雄、花蓮的車站都在改建中,改建完後會申請HACCP認證。

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