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雞蛋銷量減3成 食藥署籲民眾勿恐慌

中央廣播電台/張德厚 2017.04.25 00:00
戴奧辛雞蛋事件再度引發食安疑慮,市售雞蛋銷量大減3成,養雞協會抱怨衛生單位未精準釐清污染源,造成消費者不必要的恐慌。對此,食藥署表示,事件爆發後已預防性下架7千多公斤的雞蛋,目前市售產品都沒有問題,呼籲民眾可放心購買;未來進行市售食品的健康風險評估時,也會更精準掌握源頭,減少市場衝擊。

市售雞蛋驗岀戴奧辛,衛生單位卻無法在第一時間確認污染源頭,造成人心惶惶。中華民國養雞協會統計指出,國內平時每日雞蛋銷量約10萬至10萬5千箱,戴奧辛雞蛋事件爆發後,銷量已銳減3成,減少約3萬5,000箱。業者無奈的表示,食藥署及農委會大動作封存3家蛋雞場,卻無法清楚交代問題蛋究竟來自哪一家,造成消費者不必要的恐慌,索性不買也不吃雞蛋。

對此,食藥署25日表示,在未釐清污染源時,為保障國人健康,依法必須採取預防性下架措施,目前市售產品都沒有問題,呼籲民眾可放心購買。食藥署食品組副組長許朝凱:『(原音) 我們採取預防性下架措施的目的,是為了保障我們國人的健康,我們已經預防性下架7,744公斤,基本上這3家蛋場的雞蛋,我們都已經掌握控制住了,所以市面上的雞蛋應該是不會有問題的,請民眾可以放心來食用。』

食藥署指出,這次是委託成功大學團隊執行「國人健康風險評估」,與一般地方衛生局的例行市場監測不同,健康風險評估是模擬一般民眾上市場的購買行為,因此未能在第一時間精準紀錄採樣來源,食藥署會與成大再溝通檢討作業流程,要求未來應盡量記錄採樣品來源,例如須有購買憑證,或口頭詢問店家商品來源,更精準掌握源頭,以減少不必要的市場衝擊。

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