雲朗觀光母親節蛋糕造型驚艷 客製化別具意義

圖說:雲品溫泉酒店母親節蛋糕「慈母手中線」欣傳媒 | 綜合報導迎接母親節，雲朗觀光集團共四款主題蛋糕，運用創意巧思融入蛋糕製作，外型特別，更將商品以客製化方式呈現。四款主題蛋糕中，君品酒店推出以旗袍為造型的「玫瑰夫人」巧克力慕斯蛋糕、翻糖製作的「心」榛果巧克力蛋糕，與可以客製化將照片轉印在蛋糕上的「相框蛋糕」開心果覆盆子巧克力慕斯，共三款；而雲品溫泉酒店推出健康養生概念的「慈母手中線」，外觀以毛線象徵母親對子女的愛，蛋糕顏色可選擇山藥紫或是黃地瓜，讓兒女款待媽媽。君品酒店「玫瑰夫人」、「心」、「相框蛋糕」6吋NT$880君品酒店甜點主廚王哲廷每年都會在母親節推出令人驚豔的蛋糕。2017年的主題蛋糕，不僅造型別緻還富含意義；「玫瑰夫人」以旗袍外型展現復古時尚，外觀是絕美的大理石紋旗袍，一口咬下巧克力慕斯、玫瑰覆盆子奶餡與焦糖杏仁脆片等，豐富口感巧妙合而為一；「相框蛋糕」將照片客製化進蛋糕中，以「與母親共度的開心回憶」做發想，在開心果覆盆子巧克力慕斯上，擺放以巧克力製成的相框，相框裡頭則是放入以糯米紙轉印、客人與母親的開心回憶照片，全方位客製化帶給媽咪100%感動；「心」以榛果巧克力蛋糕象徵成一家人團圓的圓桌，並發揮巧思，在圓桌上將巧克力和翻糖化身為母親的拿手菜，每道菜中也蘊含了媽媽對家人的愛心、貼心、擔心和照顧的心。每款蛋糕NT$880/6吋，即日起~2017年5月9日可於君品酒店雲軒、品花苑自助餐廳、翰品酒店新莊訂席中心接受預訂。雲品溫泉酒店「慈母手中線」6吋 NT$680主廚以健康養生的設計概念，取材在地，打造一款擁有六層的豐富口味，但嚐來風味清新的蛋糕，讓媽媽與全家人都可以開心吃得無負擔；口味由上而下，第一層「芝麻豆腐」、第二層「開心果杏仁海綿」、第三層是日月潭的栗子南瓜搭配有「穀類的紅寶石」之稱的高營養價值的紅藜米「南瓜紅藜米」、第四層是以黃金比例製作的手工「杏仁糖片」、第五層魚池鄉香菇的「香菇起士」以及最後一層的「開心果海綿」。而外表亮麗的紫紅色，選材自南投竹山山藥，也有竹山黃地瓜、竹山紫地瓜可提供客製化的多樣選擇，主廚以毛線的概念呈現，象徵著母親的愛環環圈繞包覆住子女。「慈母手中線蛋糕」每個6吋NT$680，即日起~2017年5月7日接受預訂。蛋糕訂購資訊：君品酒店(02)2181-9999轉雲軒，雲品溫泉酒店(049)285-6788轉訂席中心本文經授權轉載自欣傳媒 欣新聞，未經允許請勿轉載！