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新湖口自行烘焙點心的咖啡館

大台灣旅遊網/蔡聰挺 2017.04.22 00:00
  新竹縣湖口鄉可大略分為具有歷史足跡的老湖口以及新興城市的新湖口,旅遊休閒老湖口優於新湖口;街道繁榮、百業新興的情形,新湖口佔優勢,所有政經中心都集中在新湖口,包括美食也是如此,在新湖口可以找到多樣化的美食佳餚。

  在忠孝路上有一家第一頁烘焙設立已一年多,老闆已不是第一次創業,之前曾作過燒烤店、擺過夜市,作過烘焙等。老闆表示,一但自行創業過後,便不會離開當老闆的想法,總會以自已對市場的敏感度,設法找到時下流行或較佳的產品。1年多前在忠孝路設立門市,提供自己烘焙的點心及各式飲料。

  第一頁烘焙所提供的各類點心都是自己每天烘焙的,老闆表示,店內不賣隔夜的產品,所以一早就要店內開始備料,趕在開市之前,烘焙出當天的各式點心。而且每樣都是限量的,比較受歡迎的品項,會比較早賣完,因此如有大量需求,需要提前一天預訂,可以先備料。

  第一頁烘焙有烘焙產品,如起司條、楓糖可頌、烤饅頭、蒜香麵包、牛角麵包、肉捲等等;以及各式飲料,如咖啡、現打果汁等。可以內用,但以外帶的客人居多。附近還可以外送,遠一點的地方需要一定的金額。需提前預訂。

  老闆表示,店內也與公益團體合作,已有放置零錢筒。因為店內不賣隔夜的產品,所以多少會有一些剩下的品項,如有公益團體有需求,可以直接連絡第一頁烘焙。(攝影/蔡聰挺)

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