新湖口自行烘焙點心的咖啡館

　　在忠孝路上有一家第一頁烘焙設立已一年多，老闆已不是第一次創業，之前曾作過燒烤店、擺過夜市，作過烘焙等。老闆表示，一但自行創業過後，便不會離開當老闆的想法，總會以自已對市場的敏感度，設法找到時下流行或較佳的產品。1年多前在忠孝路設立門市，提供自己烘焙的點心及各式飲料。

　　第一頁烘焙所提供的各類點心都是自己每天烘焙的，老闆表示，店內不賣隔夜的產品，所以一早就要店內開始備料，趕在開市之前，烘焙出當天的各式點心。而且每樣都是限量的，比較受歡迎的品項，會比較早賣完，因此如有大量需求，需要提前一天預訂，可以先備料。

　　第一頁烘焙有烘焙產品，如起司條、楓糖可頌、烤饅頭、蒜香麵包、牛角麵包、肉捲等等；以及各式飲料，如咖啡、現打果汁等。可以內用，但以外帶的客人居多。附近還可以外送，遠一點的地方需要一定的金額。需提前預訂。

　　老闆表示，店內也與公益團體合作，已有放置零錢筒。因為店內不賣隔夜的產品，所以多少會有一些剩下的品項，如有公益團體有需求，可以直接連絡第一頁烘焙。（攝影／蔡聰挺）

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