衛福部食藥署委託國立成功大學執行106年竹苗地區食品中戴奧辛含量調查分析計畫,在4月18日接獲執行單位通報,檢出1件雞蛋的戴奧辛含量為5.2皮克/克,超出管制限值2.5皮克/克,屬異常偏高。(1皮克等於1000億分之1克)
食藥署初步掌握蛋的來源來自駿億、鴻彰、財源3個蛋雞場,食藥署和農委會、環保署聯合通報並應變處理。
對此,行政院環境保護署毒物及化學局表示,這次採水跟空氣兩種樣品,一般來說樣品分析最快要7天,空氣則要8至9天。也就是說,戴奧辛雞蛋污染源最快28日就會出爐。
戴奧辛是工業製程產生的有毒物質,約為210種不同化合物的總稱,這些無色、無味、毒性很強的脂溶性化學物質,會安定存在動物脂肪中。1060422