全球首發「MIT食農創業極限挑戰營」登台開創好食好事

台灣主辦單位好食好事基金會籌備處董事長陳宏裕表示，邀請MIT來台灣舉辦「超越食農 好食好事創業極限挑戰營」(以下稱Bootcamp)，主要是因應氣候變遷與飲食習慣和消費行為改變等問題，讓全球食農產業供應鏈的再造、生產力的突破、健康的維持與經濟商業模式的永續上，帶來強大的市場需求。為吸引並協助更多年輕世代投入食農新創事業，他非常鼓勵台灣年輕人能向國外取經，整合跨界的創新，走入國際市場。這次好食好事基金會籌備處引進Bootcamp課程，就是期望MIT的專業實戰講師和國際化團隊，能帶給台灣年輕創業家更多的創新思維，及培養年輕世代專業知識與市場開發能力。

好食好事基金會籌備處執行長邱子權指出，新創企業原本只是MIT校內頗受歡迎的學期課程，後來濃縮為六天五夜的Bootcamp課程，課程的設計上不僅有觀念的傳授，學員更透過分組與不斷的實作來尋找答案，解決問題，在最後一天並形成一個商業提案。此外，這次在台灣所舉辦MIT Beyond Food系列活動還爭取到MIT特別為台灣設計的兩天專為高階專業人士所規劃的Professional Education專業提升教育，希望可以翻轉國人食農創業的觀念，與國際接軌。

推動創新創業在台灣已成為顯學，產官學界也紛紛設立育成中心或孵化器來協助輔導，但在與國際接軌和資金的投入是明顯不足的;而過去新創界通常也只專注在科技的開發和運用，較少投入在食與農領域的新創。此次MIT Beyond Food不僅讓有志投身新創的年輕人能有國際創業思維的衝擊外，更讓台灣的食與農創業看到無限想像！（圖說：MIT BEYOND FOOD超越食農好食好事 創業極限挑戰營系列活請跑儀式）