大腸直腸癌是近年國人癌症發生率第一名，擔心自己成為下一個受害者？不妨從現在開始調整生活習慣，並在均衡飲食的前提下，多攝取5種有助提升腸道免疫力的食材！
NG習慣打亂腸道免疫力 小心大腸癌悄悄逼進中
大腸，包括升結腸、橫結腸、降結腸和直腸，連貫起來相當於一個人的身高，全長約150至170公分，除了吸收水分和儲存糞便的功能之外，腸道也是人體的排毒器官，可將胃及小腸消化吸收後的產物，再次進行水分及電解質的吸收，剩下的廢物變形成糞便，如果宿便無法順利排出，便會成為人體一個很大的毒素來源，與各種疾病例如皮膚暗沉、呼吸道過敏、頭痛心悸、疲勞過敏甚至癌症等，都有相關。
然而，現代上班族普遍有壓力大、超時工作、熬夜、排便不順、懶得運動的習慣，加上偏好紅肉、油炸燒烤和精緻糕點等高油脂、高熱量的食物，無形中都會增加腸道的負擔，長期打亂腸道免疫系統，不僅身體時時出現小病痛，就連大腸息肉和大腸癌也虎視眈眈。
維持腸道免疫力 優先吃5大類食物
想要遠離大腸癌，台北市中醫師公會理事彭溫雅建議，可從飲食調養著手，平日少碰高油脂、高熱量食物，另在各類營養均衡攝取的前提下，優先或適度補充以下5大類食物，有助腸道保健，維持良好的腸道免疫系統功能：
金針菇所含豐富的多醣體，具有活化免疫系統、增強抵抗力和抑制癌細胞生長、防癌等作用。
【腸道保健5大食物】
1.金針菇：可以抗疲勞、抗菌消炎
金針菇富含豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動、消除宿便和預防便祕；更特別的是，金針菇所含豐富的多醣體，具有活化免疫系統、增強抵抗力和抑制癌細胞生長、防癌等作用。除金針菇之外，海帶、白木耳等富含多醣體的平民食物，也可交替或搭配食用。只是脾胃較虛弱的人不宜吃太多。
蓮藕對腸道保健的作用，主要偏重於乙狀結腸和下段直腸，剛好是腸癌發生率較高的部位。
2.蓮藕：清熱止血、散瘀消腫
蓮藕在中醫具有活血、涼血的作用，不僅是對一般人很好的養生食材，對腸癌患者來說，更有促進修復受損腸黏膜、改善術後生活品質、幫助恢復體力和預防腫瘤復發等作用。蓮藕對腸道保健的作用，主要偏重於乙狀結腸和下段直腸，剛好是腸癌發生率較高的部位。
3.鱸魚：性溫味甘，健脾補胃、調補肝腎、止咳化痰
蛋白質是構成身體細胞的主要成分，而鱸魚中的優質蛋白質可以供應細胞能量，健全免疫系統，進而達到防癌、抗癌的效果。另外，鱸魚所含的DHA，也有調整免疫力和抗氧化的作用，對於腸癌預防和保健都有不錯的裨益。
黃耆在中醫被視為可延年益壽的中藥材，也是保健腸道和預防癌症的好幫手。
4.水果：
水果與蔬菜一樣，都富含各種植化素和抗氧化物質，但許多人記得吃菜，卻常常忘了吃水果，每天吃不到2份水果的建議量。天天五蔬果是指每天至少要吃三份蔬菜與兩份水果，蔬菜一份大約是煮熟後半個飯碗的量；水果一份相當於一個拳頭大小。彭溫雅中醫師建議，養成每天攝取多樣化、多色彩水果的習慣，例如富含花青素的深色葡萄、含鞣酸的草莓、含茄紅素的番茄，或是黃色香蕉、青色芭樂，都是不錯的混搭選擇。
5.黃耆：為豆科植物的乾燥根，補中益氣、升陽固表
黃耆在中醫被視為可延年益壽的中藥材，以現代科學分析技術發現具有黃耆多醣、三萜皂苷類、黃酮類、胺基酸、微量元素等成分，具有大補元氣的作用，能提高身體代謝力、增強腸道免疫力，是保健腸道和預防癌症的好幫手。在中醫治療裡，黃耆便常與黃柏、黃連、桃仁、白花蛇舌草、枸杞、當歸等藥材配伍，用於治療大腸息肉。需注意的是，雖然黃耆的多醣具有抗癌及增強免疫的作用，取得也十分便利，但畢竟屬於「藥」，建議食用前還是先諮詢中醫師較為妥當。
