(中央社訊息服務20170419 17:43:51)年僅30歲就考取17張餐飲類證照，包括8張國際專業證照，遠赴韓國、加拿大參加烹飪競賽雙雙摘金，並當選食藥署FDA優良廚師金帽獎，正修科大餐飲管理系老師呂俊男一舉榮獲「社會優秀青年獎」，呂俊男期許正修科大畢業生都能以成為傑出青年為目標，為社會貢獻一己之力。
全國優秀青年表揚大會日前在婦幼館舉行，正修科大餐飲管理系老師呂俊男表現卓越一舉獲選，他從普通高中畢業進入中餐廚藝系就讀前，根本不知道「證照」是什麼，直到考取人生第一張中餐丙級證照，就有股莫名的成就感，進而有信心考取其他證照，考出興趣後，短短幾年就考取17張餐飲類證照，包括8張國際餐飲相關專業證照，並有考試院領隊導遊執照、教育部中等合格教師證、英國City&Guilds國際調酒師專業認證等；另9張勞委會餐飲類證照有4張乙級餐飲證照，5張丙級餐飲證照，並在食藥署的選拔中，脫穎而出當選「FDA優良廚師金帽獎」殊榮，進而榮獲第12屆技職之光「餐飲類技職傑出獎」。
令他印象深刻的是，2014代表台灣參加韓國首爾烹飪競賽，比賽當天因不習慣當地酸辣飲食，加上心理緊張，導致到了會場腸胃不適，幸好綠油精稍稍緩解，靜態展示作品前一天熬夜上膠，2坪大的旅館瞬間成為小小工作室，持續熬夜才組裝完成，以客家菜與中式酥皮點心呈現台灣在地風味，受評審肯定摘金。
2015年更遠征加拿大溫哥華，光是搭機就超過24小時，長途跋涉來到當地，才知道所準備的器皿運送途中破損，連忙更換菜單與器具，考驗的是臨場反應與應變能力，卻也完美呈現獲金，回程竟遇到大麻煩，護照被小偷扒走，心急如焚透過外交部領事局急件申請，才得以通關。
相關獲獎事蹟還包括關懷新竹身障協會並指導產品製作、多倫多推廣台灣美食小吃、受邀2016KICC韓國擔任國際競賽評審等。
獲得「社會優秀青年獎」的呂俊男開心的說，得到社會優秀青年獎項的肯定，心中非常高興，透過獲獎為學生樹立榜樣，希望從正修科大畢業的學生，都可以努力成為社會傑出青年。
訊息來源：正修科技大學
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