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響應世界地球日 受助學童體驗蔬食趣

中央社/ 2017.04.19 00:00
(中央社記者管瑞平苗栗縣19日電)冠軍建材長期支持伊甸基金會,幫助苗栗偏鄉弱勢學童每天有營養早餐吃,受助學童今天參訪冠軍綠概念館,並親手發揮創意製作健康蔬食,響應環保世界地球日。

深耕台灣45年的冠軍建材,支持伊甸基金會「象圈工程計畫」快樂早餐,邁入第6年,目前苗栗縣有豐林、泰興國小共67名學童接受協助,每天由廚工媽媽現煮健康早餐,變化不同菜色,讓孩子到校即可享受熱騰騰的早餐,上課有精神,照顧孩子健康成長。

為響應即將到來的422「世界地球日」,伊甸基金會今天帶著豐林國小26名受助學童,參訪全台磁磚產業首座綠色磁磚觀光工廠「冠軍綠概念館」,並嘗試親手製作創意蔬食,體會製作早餐的辛勞,學會珍惜食物、不浪費。

苗栗縣政府秘書長陳斌山、冠軍建材副董事長王桂鳳也到場與孩子一起DIY,各自發揮創意,動手作出生菜手捲、鮮蔬壽司或海苔飯捲等。

陳斌山感謝冠軍建材長期關懷苗栗偏鄉弱勢學童,贊助伊甸基金會「象圈工程計畫」快樂早餐計畫,讓偏鄉學童吃出健康與幸福。

伊甸基金會資源發展處處長張炎玉表示,許多偏鄉的清寒學童餓著肚子上學,直到中午才吃到一天中的第一餐,不僅錯失發育黃金時期,更無法提起精神學習;「象圈工程計畫」著力於偏遠弱勢學童的營養健康與課後照顧問題,透過與在地社區、企業協力,發揮如象群的力量,推動快樂早餐、課後照顧服務,補足家庭功能不足,守護孩子健康成長,期盼有更多企業一起響應公益。

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