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公布2017屏東黑鮪魚文化觀光季─食品衛生優良商店分級評核入選業者

中央社/ 2017.04.17 00:00
(中央社訊息服務20170417 14:52:52)屏東縣政府衛生局為提供消費者安全衛生觀光飲食環境,舉辦「2017屏東黑鮪魚文化觀光季-食品衛生優良商店分級評核認證」,計有東港鎮、林邊鄉、琉球鄉共17家食品業者自主參加此項活動。

本次食品衛生優良商店自主管理認證活動,係由衛生局(所)人員,本著客觀、公平、公正、公開之原則執行評核,先行輔導後評核,評核結果計13家評定入選,包括6家餐飲業、3家觀光美食業、2飲料業、1家烘焙業、1家火鍋業。其中評定優級2家:水巷茶弄-小琉球店、蜜仔蕃薯糖。評定良級11家:寶哥麻花捲、百海餐廳、安可咖啡麵包坊(多那之-東港店)、新東興牛肉爐、綠芳水岸複合式景觀餐廳、水巷茶弄-東港店、味益食品行、金溢平價海鮮餐廳、雞蛋花異國風味美食館、永鑫海鮮餐廳、奇摩鮮茶品。

本認證活動評核重點除規定業者建立食材管理制度外,另針對烹調作業場所衛生管理、員工個人衛生管理、廁所衛生管理、用餐場所品質管理、其他等五大項目進行評核,凡通過評核者,均頒發餐飲衛生管理分級標章,其有效日期為2年,以確保消費者飲食安全。

通過「2017屏東黑鮪魚文化觀光季-食品衛生優良商店認證」的業者名單,歡迎縣民上網至屏東縣政府衛生局、屏東縣政府觀光傳播處、衛生福利部食品藥物管理署等公開資訊網站查詢參閱。

訊息來源:屏東縣政府

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