公布2017屏東黑鮪魚文化觀光季─食品衛生優良商店分級評核入選業者

本次食品衛生優良商店自主管理認證活動，係由衛生局(所)人員，本著客觀、公平、公正、公開之原則執行評核，先行輔導後評核，評核結果計13家評定入選，包括6家餐飲業、3家觀光美食業、2飲料業、1家烘焙業、1家火鍋業。其中評定優級2家：水巷茶弄-小琉球店、蜜仔蕃薯糖。評定良級11家：寶哥麻花捲、百海餐廳、安可咖啡麵包坊(多那之-東港店)、新東興牛肉爐、綠芳水岸複合式景觀餐廳、水巷茶弄-東港店、味益食品行、金溢平價海鮮餐廳、雞蛋花異國風味美食館、永鑫海鮮餐廳、奇摩鮮茶品。

本認證活動評核重點除規定業者建立食材管理制度外，另針對烹調作業場所衛生管理、員工個人衛生管理、廁所衛生管理、用餐場所品質管理、其他等五大項目進行評核，凡通過評核者，均頒發餐飲衛生管理分級標章，其有效日期為2年，以確保消費者飲食安全。

通過「2017屏東黑鮪魚文化觀光季－食品衛生優良商店認證｣的業者名單，歡迎縣民上網至屏東縣政府衛生局、屏東縣政府觀光傳播處、衛生福利部食品藥物管理署等公開資訊網站查詢參閱。

訊息來源：屏東縣政府