新竹國賓大飯店自即日起至4月30日推出全新餐飲活動「丼物季」，配合八方燴西餐廳「日本美食節」饗宴，在13樓摘星茶廊也隆重推出精緻日式定食來呼應日本主題活動。新竹國賓指出，經過主廚團隊不斷地精益求精，以新鮮食材與細膩手法，再次完美表現和風精神，提供「日式豬排丼飯」、「牛肉丼飯」、「和風唐揚炸雞定食」及「炭烤花魚定食」，內容豐富華麗呈現，誠摯邀請您品嚐用心好味道。
新竹國賓指出，摘星茶廊推出全新活動「丼物季」，餐點提供各式口味，豬、雞、牛、魚任貴賓們挑選，每道套餐皆附沙拉、小菜、湯品及熱茶，相當豐富。「日式豬排丼飯」選用上等里肌肉，先用胡椒鹽調味醃漬後，裹上麵包粉炸至外皮呈現香酥金黃才算完成，師傅下刀切成條狀時，表皮酥脆地發出喀滋喀滋的聲音，側面還能看到厚厚的豬排呈現鮮嫩多汁樣被包覆在麵衣裡，另外用師傅特調的醬汁來熬煮洋蔥絲至入味軟嫩，將洋蔥絲鋪滿熱騰騰的白飯上，再將金黃酥脆的炸豬排疊上，完美呈現日式豬排丼飯的精緻巧度。
「牛肉丼飯」是日式經典的料理之一，選用上等牛肉片，與特調醬汁煮至軟嫩的洋蔥絲一同熬煮，起鍋前拌入蛋液，使增加肉質軟嫩度，入口時拌入蛋汁的牛肉輕易地滑入口中，嫩中帶有咬勁，適合與白飯相配。「和風唐揚炸雞定食」選用雞腿肉切成塊，裹上有醬油、香料與低筋麵粉等調味過的特調炸粉，油炸後香氣撲鼻、外酥內嫩，相當可口下飯。
「炭烤花魚定食」炭烤花魚是日本美食節精選菜色之一，選用來自北海道深海的花魚，花魚本身魚脂豐富帶有韌性，經米酒及鹽水醃漬後風乾一日，自然鹹味滲入魚肉中，透過燒烤使魚皮酥香帶脆，肉質厚實且甘甜鮮美，是您絕對不能錯過的精彩好料。
在身處於新竹國賓大飯店挑高中庭的摘星茶廊，品嚐著道地的日式定食，限時溫暖價每道最低只要NT$299起，讓您感受到廚藝團隊滿滿的用心跟誠意。(以上餐價需另加一成服務費)
(圖由新竹國賓大飯店提供／新竹國賓大飯店自即日起至4月30日推出全新餐飲活動「丼物季」，配合八方燴西餐廳「日本美食節」饗宴，在13樓摘星茶廊也隆重推出精緻日式定食來呼應日本主題活動。)