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新竹國賓大飯店推出全新餐飲活動「丼物季」 五星料理溫暖價限時熱賣中

大成報/ 2017.04.14 00:00
【大成報記者羅蔚舟/新竹報導】

新竹國賓大飯店自即日起至4月30日推出全新餐飲活動「丼物季」,配合八方燴西餐廳「日本美食節」饗宴,在13樓摘星茶廊也隆重推出精緻日式定食來呼應日本主題活動。新竹國賓指出,經過主廚團隊不斷地精益求精,以新鮮食材與細膩手法,再次完美表現和風精神,提供「日式豬排丼飯」、「牛肉丼飯」、「和風唐揚炸雞定食」及「炭烤花魚定食」,內容豐富華麗呈現,誠摯邀請您品嚐用心好味道。

新竹國賓指出,摘星茶廊推出全新活動「丼物季」,餐點提供各式口味,豬、雞、牛、魚任貴賓們挑選,每道套餐皆附沙拉、小菜、湯品及熱茶,相當豐富。「日式豬排丼飯」選用上等里肌肉,先用胡椒鹽調味醃漬後,裹上麵包粉炸至外皮呈現香酥金黃才算完成,師傅下刀切成條狀時,表皮酥脆地發出喀滋喀滋的聲音,側面還能看到厚厚的豬排呈現鮮嫩多汁樣被包覆在麵衣裡,另外用師傅特調的醬汁來熬煮洋蔥絲至入味軟嫩,將洋蔥絲鋪滿熱騰騰的白飯上,再將金黃酥脆的炸豬排疊上,完美呈現日式豬排丼飯的精緻巧度。

「牛肉丼飯」是日式經典的料理之一,選用上等牛肉片,與特調醬汁煮至軟嫩的洋蔥絲一同熬煮,起鍋前拌入蛋液,使增加肉質軟嫩度,入口時拌入蛋汁的牛肉輕易地滑入口中,嫩中帶有咬勁,適合與白飯相配。「和風唐揚炸雞定食」選用雞腿肉切成塊,裹上有醬油、香料與低筋麵粉等調味過的特調炸粉,油炸後香氣撲鼻、外酥內嫩,相當可口下飯。

「炭烤花魚定食」炭烤花魚是日本美食節精選菜色之一,選用來自北海道深海的花魚,花魚本身魚脂豐富帶有韌性,經米酒及鹽水醃漬後風乾一日,自然鹹味滲入魚肉中,透過燒烤使魚皮酥香帶脆,肉質厚實且甘甜鮮美,是您絕對不能錯過的精彩好料。

在身處於新竹國賓大飯店挑高中庭的摘星茶廊,品嚐著道地的日式定食,限時溫暖價每道最低只要NT$299起,讓您感受到廚藝團隊滿滿的用心跟誠意。(以上餐價需另加一成服務費)

(圖由新竹國賓大飯店提供/新竹國賓大飯店自即日起至4月30日推出全新餐飲活動「丼物季」,配合八方燴西餐廳「日本美食節」饗宴,在13樓摘星茶廊也隆重推出精緻日式定食來呼應日本主題活動。)

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