主辦單位臺南市政府新聞及國際關係處指出，臺南這塊資源豐富的土地，提供著來自歷史、地理、人文等四面八方精彩的題材，也因此，關於本次主題「味道」的詮釋，並不局限於有形感官的體驗，而是採取開放且鼓勵創意的姿態，期望創作者無論是回顧過去的生命歷程或是探索當下的生活方式，甚至交融二者的交互型創作，或者更進一步以創新的觀點表現城市之味，展現每位創作者心中的「臺南味」；同時也鼓勵創作者以各式各樣如劇情、實驗、動畫或紀錄等類型的拍攝方式進行創作，展現各具張力的影像表現方式。
主辦單位表示，企畫報名至4月15日止，報名表網址：https://goo.gl/e41nPf，填寫完畢後請將企畫email至公用信箱([email protected])，歡迎大眾踴躍報名投件。其他資訊或企畫書格式參考歡迎上活動官網(https://106tainanch3.com/)查詢下載，或臉書搜尋「古都好味」，亦可活動洽詢專線0965-134492。