迎接春天的味覺祭典　新竹國賓日本美食節4/7~4/30華麗登場

乍暖還寒、春櫻綻放，新竹國賓八方燴自助西餐廳「2017年日本美食節」將於4/7至4/30日華麗登場，主廚團隊以新鮮食材融合日本料理的文化與手法，完美呈現和風饗宴，不僅有經典日式壽司，現場還有現煎「銅鑼燒」服務，豐富內餡任君挑選，邀您一同迎接這場春天的味覺祭典！

新竹國賓八方燴自助西餐廳自2013年推出日本美食節以來廣受好評，主廚團隊不斷精益求精，這次「2017年日本美食節」在壽司平台上別有用心，選用當季新鮮食材細心料理，「炙燒壽司」、「花壽司」、「細捲壽司」、「握壽司」等等輪番上陣，有鮭魚、墨魚、鮪魚及北寄貝口味的炙燒壽司，還有酪梨搭配蟹肉的洋風捲，更少不了經典綜合生魚片等等，皆由專業師傅現場料理，提供客人現點現做的服務

另外，提供多達數十項日式小碟，「海老綠醋」、「口湖鮮蚵土佐醋」及「金平牛蒡」等等，各式風格、口味形色宛如櫻花綻放，繽紛悅目同時更有和風食味的祭典氛圍！

至於在開房廚房區，除了原有不可錯過的「炭烤牛排」、「炭烤法式豬排」及「炭烤羊排」，還有提供「花魚一夜干」、「海老天婦羅」及「土瓶蒸」等等料理。其中「花魚一夜干」是日本料理的經典菜餚，選用新鮮北海道花魚，經米酒及鹽水醃漬後風乾一日，自然鹹味滲入魚肉中，使魚脂甘甜鮮美，燒烤後，魚皮酥香帶脆，肉質緊實有嚼勁，亦可淋上檸檬汁提升口感風味。

日本美食節推出一道道色、香、味俱全的和食美饌同時，現場另有「加贈梅酒」活動，凡四人同行用餐，即贈梅酒(300ml)乙瓶；活動餐價平日午餐NT$780，平日晚餐NT$990/人，假日午晚餐NT$1,080。更多活動詳情及訂位請洽(03)5151666分機3461。(以上餐價需另加一成服務費)

█新竹國賓大飯店「2017年日本美食節」活動資訊

日期：2017/4/7~4/30

價格：平日午餐NT$780/人；平日晚餐NT$990/人，假日午晚餐NT$1,080/人(餐價需另加一成服務費)

地址：新竹市中華路二段188號12F八方燴西餐廳

電話：03-5151666分機3461

(圖由新竹國賓大飯店提供／新竹國賓八方燴自助西餐廳「2017年日本美食節」將於4/7至4/30日華麗登場。)