以創新新鮮、安全、健康食品為核心價值 把臺灣新農業推向全球

(中央社訊息服務20170331 10:13:46)民以食為天、農業與食品產業的興衰，與一國民眾生活的幸福息息相關，萬生生機從銀耳開始把自己打造成為臺灣的新農業平台，為臺灣的農民開創一片新的藍海，為民眾的飲食形塑安全網。

中國文化大學推廣教育部承接經濟部中小企業處之中小企業創新育成協調中心計畫，為拔擢優質亮點企業並顯揚國內育成推手之輔導能量，已持續多年遴選「破殼而出企業」，例如萬生生機公司即為105年之破殼而出之企業。

新創公司萬生生機技轉亞洲大學「亞大T8銀耳」專利技術，再整合菇蕈種植創新開發，並於104年6月進駐亞洲大學創新育成中心後，由育成中心提供產品開發、行銷策略、商業模式、通路建立、營運管理及人才培訓等多元資源。從界定目標市場到強化產品定位，進而擬定行銷策略，促使公司業績迅速成長，成立第二年業績成長2800%，快速發展出各式養生健康的銀耳食品，短短一年多就創造近3,000萬營收。未來更期許把自己定位成臺灣農業開放創新平台，讓臺灣農產業在世界爭光，堪稱是臺灣農業創新的新創尖兵。

萬生生機以天然、健康、養生、保健的核心概念，利用無毒方式栽種有機銀耳，再整合生產製造端的資源，開發出「阿里山素燕窩」、「白玉蓮華露」、「植物優奶酪」等超過28種健康食品與飲品，全部以「潔淨標示」（Clean Label）簡單配方的理念進行開發，例如「阿里山素燕窩」成分只有水、銀耳、冰糖，無其他任何添加物，讓消費者「食新鮮」、「食安心」、「食健康」。

萬生生機創業團隊各自擁有專業，並且具備溝通無障礙的完善分工，再加上亞洲大學的萃取技術與各方資源，串連多方能量，讓該公司能夠在這麼短的時間內，邁向成長茁壯。短期而言，萬生生機將積極投入更多資源，創新研發更多銀耳原物料，突破食安問題；中期而言，將把萬生生機打造成為健康食品的開放平台，與更多有機小農結盟，共同創新更多複合多種有機健康食材的加工食品，解決臺灣農業初級農產品滯銷的問題。

農業是臺灣的根基，萬生希望透過提升農民的種植技術、食品工廠的加工技術與設計師的包裝巧思，以跨產業聯盟的合作打造新農業，提升產業附加價值，讓更多人進入這個領域一起「玩農業」，為臺灣的農民開創一片新的藍海。

訊息來源：中國文化大學推廣教育部創新育成中心

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