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屏東縣政府衛生局公布清明節食品抽驗結果

中央社/ 2017.03.27 00:00
屏東縣政府衛生局公布清明節食品抽驗結果

(中央社訊息服務20170327 17:28:43)清明節即將來臨,傳統習俗於清明節食用潤餅等應景食品。屏東縣政府衛生局為確保民眾飲食衛生與安全,於近日派員至超市、量販店及傳統市場等販售場所,進行食品良好衛生規範準則(GHP)稽查並抽驗豆干、潤餅皮、紅龜粿、綠豆鳳片粿、草仔粿、米血糕、等應景產品共20件,檢驗項目為防腐劑(己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸)、硼酸、規定外色素及漂白劑等項目。檢驗結果有二件不符合規定,其中一家為屏東市勝利路方姓業者所製售產品「壽桃」(防腐劑:去水醋酸0.12g/kg)及中央市場徐姓業者所製售產品「紅龜粿」(防腐劑:去水醋酸0.13g/kg),上述不合格產品衛生局已責令販售業者立即下架不得販售,並依據食品安全衛生管理法第18條第1項及同法第47條第8款規定處新臺幣三萬元以上三百萬元以下罰鍰。

本次抽驗驗結果公佈於屏東縣政府衛生局網站(http://www.ptshb.gov.tw/Default.aspx),民眾可逕至網站參閱。

屏東縣政府衛生局呼籲民眾選購潤餅皮、紅龜粿、草仔粿,應注意包裝外觀色澤及氣味是否有異常,並於購買後應儘速食用,避免細菌滋生,導致風味或品質劣變。

此外,粿類食品外皮大多是以糯米製成,黏性高不易消化。如年長者或幼兒於食用時,最好能協助切小塊後再進食,在食用時應小心謹慎並慢慢進食,以免發生食道阻塞的危險,提醒腸胃機能不佳的民眾,也應適量食用,避免消化不良。

民眾如有食品安全衛生相關問題,請撥打屏東縣政府衛生局食安專線08-7362596,將有專人為您解答。

訊息來源:屏東縣政府

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http://www.cna.com.tw/postwrite/Detail/210778.aspx

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