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歷經颱風摧殘 林旺山打造南瓜王國

中央社/ 2017.03.10 00:00
(中央社記者沈如峰宜蘭縣10日電)宜蘭縣旺山休閒農場負責人林旺山過去在種植南瓜時,果園年年遭受颱風摧殘,一度萌生退意,後經外界鼓勵堅持下來,還不斷創新,打造南瓜王國,獲得全國模範農民肯定。

年近60歲的林旺山年輕時先後以抓鰻苗、種蔥、種西瓜維生。18年前,他看好宜蘭觀光產業即將起飛及休閒農業前景,開始在壯圍鄉投入南瓜栽培,一開始種植觀賞用的南瓜,建立南瓜隧道,計畫把農業與觀光結合,但起初並不順利。

「每當颱風一來,南瓜園都會災損嚴重。」林旺山回憶,宜蘭多風多雨,颱風時又常是迎風面。在剛創業時,每遇風災南瓜園都會受損;在颱風過境後,3600坪的南瓜園幾乎都要從零開始。

歷經幾度的入不敷出,加上一場意外導致腿部受傷,5年前林旺山決定要收攤時,所幸有縣府及相關單位的鼓勵與協助,開始建立鋼骨溫室、改變種植方式,才有效降低水災與風災的農損,也讓他不肯服輸的農夫魂再度被喚起,更間接促使兩個兒子願意返鄉繼承家業,進一步邁向休閒觀光農業發展。

如今,南瓜園不僅可賞瓜、DIY瓜藝品,還可體驗與品嚐南瓜美食,甚至因應萬聖節等節慶,還推出南瓜派對,成為重要的農業新樂園。

此外,他透過不斷的創新與嘗試,南瓜園也主打推出「春遊瓜棚下、夏賞瓜和花、秋映滿瓜棚、冬來藏百瓜」的四季景緻,不同季節有不同的瓜種、瓜型、瓜色、瓜香、瓜味、瓜花等,且蒐集世界五大洲南瓜品種及八大類葫蘆科品種,品種數超過450種以上,春夏秋冬四個季節皆能讓遊客來到壯圍賞瓜、嘗瓜。

「要謝謝很多人鼓勵!」成功將種植南瓜轉型為多元休閒產業的林旺山,打造出多樣瓜果品種的休閒農場,獲選為2017年第30屆全國模範農民。他說,當時如果沒有外界的鼓勵,就沒有今天的林旺山。

面對台灣未來的農業發展,他說,因土壤地力不足,農業發展更需要朝精緻化努力,讓農業永續發展。

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