city'super春天養生推薦 地瓜、紅藜、金芽米，讓全家人食在健康

欣傳媒

美好春光，天氣回暖，萬物吐芽生發，此時也是人們淨化調養身體的最佳季節，city'super特別在3月推薦春天養生健康食品，包括最夯的排毒食物「日本地瓜」、穀類中的紅寶石「台灣紅藜」、保留最多的營養成分「日本金芽米」、以及美國心臟學會推薦的護心食品「綜合堅果」，專家指出春天的飲食重點就是要多吃自然的食材，口味盡量以清溫平淡為主。

穀類中的紅寶石，家庭餐桌上的好食材，台灣紅藜

紅藜素有穀類中的紅寶石之稱，營養豐富，膳食纖維是地瓜的6倍、蛋白質含量是稻米的2倍，是現代家庭餐桌上必推的健康好食材。來自東台灣的信豐農場，擁有純淨土壤與水質，從育種到包裝的嚴格把關，推出「帶殼」紅藜，鼓勵民眾吃全穀紅藜更健康，多彩的花殼富含甜菜色素及膳食纖維，還有鈣、鐵、鋅、鎂、必需胺基酸、多酚類等全面營養素。

最「夯」排毒食物，日本地瓜

春天吃地瓜好處多，不僅可幫助腸胃蠕動預防便秘，更能增加體內排毒功能。來自日本九州「大分縣地瓜」種植在阿蘇山的火山灰，覆蓋在大分縣豐後野市和臼杵市的丘陵地帶，很適合地瓜栽培的環境中，經過40天以上的儲藏熟成，甜度比一般地瓜增加1.5倍。燒烤之後會有豐富的蜜液，口感驚為天人；另有「宮崎地瓜」有著淡黃色的果肉，具有綿密的口感，以及擁有豐富上等的甜味。

營養價值成分高，口感極佳，日本金芽米

來自日本長野縣產的金芽米，在精米脫去外殼的過程中，將米的營養價值高並含有健康效素的亞糊粉層保留下來，不僅營養價值高，美味度也提升了。金芽米富含維他命B1、維他命E約是一般白米的2倍，食物纖維約為白米的1.5倍。

美國心臟學會推薦的護心食品，紅布朗3色堅果

美國心臟學會推薦的護心食品「綜合堅果」，大大小小的堅果，蘊藏著植物發芽所需的豐富能量及營養素，也是相當受歡迎的小點心。「紅布朗3色堅果」嚴選優質腰果、杏仁、南瓜籽，經低溫烘焙，保留堅果最原始的風味，吃起來很有飽足感，是營養相當豐富的天然食物；「紅布朗無花果乾」選用土耳其優質無花果，果肉鬆軟香甜，以自然風乾法製成，保留原始色澤，直接食用還可幫助消化，或是用來入菜，如沙拉、燉湯、煮粥等料。

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