現代人越來越依賴3C產品，時時刻刻都緊盯著電腦、手機，有「手機病」的人更日增月益，連睡覺前也一定要滑個臉書、IG當床邊故事才肯乖乖就寢。不過蔡怡瑄營養師提醒，睡覺前滑手機容易造成眼睛疲勞、視力退化，想避免雙眼提早老化，一定要攝取足夠護眼營養素！
雙眼日以繼夜的工作，每天一睜開眼就開始接收各種物體發散出或反射的光，轉變成訊號，再傳到大腦形成影像，不過眼球恩皮膚一樣也會受光照而老化、受傷，因此就跟保養臉蛋一樣需要防曬，而眼球黃斑部中滿滿的「黃斑色素」，就是保護眼睛免於光照傷害的重要防曬劑。
3C「藍光」強力高能可見光 長期照射眼酸、視茫茫
波長短高能量的可見光是造成眼睛疲勞、影像清晰度下降的主要原因，其中「藍光」是能量最高的可見光，因此相較於紅外光、紫外光等其他可見光更容易造成傷害。此外，只要睜開眼睛，視網膜就開始努力產生視覺，因此需要消耗許多氧氣，然而當受藍光照射時就容易生成更多的自由基，增加細胞氧化傷害，長期照射容易增加眼睛疲勞，黃斑部細胞損傷進而提升黃斑部病變風險。
「葉黃素」、「玉米黃素」 唯二存放眼底的黃斑色素
從小爹娘就說吃紅蘿蔔對眼睛好，因為紅蘿蔔中富含類胡蘿蔔素，不過自然界中上百種類胡蘿蔔素中，存在身體內的只有不到20種，眼球黃斑部更是挑嘴，只允許對視網膜有益的進入，而通過層層篩選、過濾最後得以儲存眼底的，就剩下 「葉黃素」和「玉米黃素」兩大顧眼營養素！
「葉黃素」和「玉米黃素」在黃斑部扮演抗氧化的角色，抵抗氧化物質和自由基形成帶來的傷害，並且負責過濾、吸收藍光，降低光線造成的傷害。
定時補充「葉黃素」、「玉米黃素」 提升黃斑部防曬力！
眼底防曬劑「黃斑色素」雖然可以有效保顧視力，不過隨著年紀增長和長期照射藍光，黃斑部的色素濃度也會漸漸下降，因此食用足夠葉黃素、玉米黃素就很重要。臨床研究顯示，只要透過飲食或保健食品攝取足夠黃斑色素，就可以提升黃斑部色素濃度，進而降低藍光對視網膜造成的傷害，並減少黃斑部病變風險。
這幾天眼睛好痠、澀，等等就喝一罐葉黃素再來個通宵電動馬拉松，視力變清晰，打起來應該更順暢吧！不~補充黃斑色素顧眼睛可不是一蹴可幾，必須要定時定量，並且長期服用，才能讓黃斑部中的黃斑色素濃度提高並維持穩定。雖然目前並沒有國人葉黃素、玉米黃素的日常食用建議量相關資料，不過有研究指出，長者每天攝取6毫克葉黃素可以降低老年黃斑部退化風險，而一般人則應天天攝取6~10毫克。
【營養師小叮嚀】
1.葉黃素、玉米黃素為脂溶性維生素，使用油脂烹調或隨餐食用，可以提升身體吸收、利用率。
2.避免過度使用3C產品，手機、電腦螢幕至少距離眼睛30公分以上。
3.使用3C產品每30分鐘都要讓眼睛休息一下。
