家禽禁宰禁運7天 量販：增加替代品供應

禽流感疫情不斷升溫，為提升防疫，農委會今天決議，明天（17日）起，全面禁運、禁宰家禽至24日零時，以阻止病毒持續擴散。此一禁令直接衝擊民生消費包括傳統市場外，還有消費者最常去採購的超市、量販。

針對農委會宣布全台家禽禁宰、禁運7天，大潤發說，對賣場銷售及商品備貨並不受影響，因有色雞種及其他家禽類（土雞、烏骨雞、鴨）占比不高，且賣場已備足貨源供應。

大潤發說，不足的部分，將會用已通過檢驗，安全可輸運販售的冷凍品替代，此措施對賣場影響不大。

全聯表示，備貨量尚足，不會受到影響，並觀察後續政府措施的影響。

全聯解釋，因為病死雞是無法電宰的，目前備貨部分都是從合格電宰廠出來，雞肉不會有問題。

家樂福表示，知道措施後已經先作備貨，目前增加4天的備貨，再觀察之後市場供需狀況，也有冷凍商品提供消費者。

家樂福說，在疫情穩定前，禽類有替代商品，如牛、豬肉，都可滿足賣場消費者的需求。

農委會畜牧處統計，全國一天對家禽的需求量，火雞500到1000隻，白肉雞1萬公噸，土雞5萬到10萬隻，鴨5000隻；鵝因為2015年爆發禽流感後幾乎撲殺光，在復養中，沒有庫存量。

畜牧處也就庫存量及可支撐天數做估計，白肉雞庫存量4萬公噸，可撐3天以上，若沒有了可以靠進口補充。