回到頂端
|||
熱門:

春天養肝排毒 吳明珠:必吃春筍、蘆筍

華人健康網/記者張世傑/台北報導 2017.02.16 00:00

春天是養肝排毒的最佳季節,中醫師指出,春季養生首重食補食療,尤其針對抵抗力弱的過敏體質,更需要養肝排毒調整體質。建議應溫補陽氣,多選清淡、爽口、偏於涼性的蔬菜,並減少肉食,少用辛辣、菸酒;不妨使用健脾養肝茶飲養生。

女中醫師吳明珠指出,春季是陽氣上升的季節,季節的變化交替容易導致疾病的產生,但此時也是調理身體的最佳時機,所以只要掌握春季養生原則,就能在春天之始,為自己打造強健好體魄。

飲食養肝 多食綠色蔬菜

根據傳統中醫理論辯證,肝在五臟之中屬木,四時中春也屬木,肝與春氣相通,大地萬物復甦之時,正好也是肝氣生發的時機,屬於排毒最佳的時節。而飲食是最有效、簡便的排毒手段,除保持好心情、多喝水及充足睡眠外,勤運動也很重要。

「飲食養肝」要注意的是,應先從能養肝血、疏泄肝火的食物著手。依照傳統中醫「中肝主青色」理論,通常綠色蔬菜對於養肝血有極大的助益,如菠菜、芹菜、茼蒿等;而葡萄乾、龍眼乾、糯米甜糕等甜品,則可以補血、健脾胃。

中醫認為,最好的護肝食物就是十字花科和含葉綠素的食物。

天然良藥 春筍蘆筍護肝

中醫師吳明珠強調,最好的護肝食物就是十字花科和含葉綠素的食物,含葉綠素蔬菜如菠菜、地瓜葉、綠花椰;十字花科如高麗菜、大小白菜、芥蘭。另外,春筍、蘆筍這2種食物,對於養肝排毒也很有效,可說是「護肝良藥」。

因為中醫認為,春筍略帶甘溫,可滋補陽氣、提升肝氣。內含的酪氨酸還有防止老化、活化腦部的效果。而蘆筍味小苦,具有暖胃、寬腸、潤肺、止咳、利尿r及解酒護肝功能,而對糖尿病、急慢性肝炎,也有一定的輔助治療效果。

藥膳茶飲 排毒健脾祛濕

除了春筍及蘆筍外,藥膳茶飲對護肝排毒也有加分效果。例如,補氣茶飲有助血液循環,可排除身體多餘的廢物毒素。健脾祛濕養肝茶則能修復腸胃功能,加速濕氣排出體外,並達到排便暢通效果。

【健脾祛濕養肝茶】

功用:健脾祛濕,養肝通便解毒

材料:黃耆2錢、葛根2錢、茯苓3錢、決明子2錢、枸杞子5錢、玫瑰花2錢。菊花2錢。

做法:將上述藥材加水2000cc,煮30分鐘後當茶飲。

【補氣生津排毒茶】

功用:補氣生津、明目活血排毒。

材料:黨參2錢、西洋參2錢、石斛2錢、馬鞭草1錢、茉莉花6朵。

做法:將黨參、石斛、馬鞭草加水1500cc,煮20分鐘後去除藥渣,再利用藥湯沖泡西洋參跟茉莉花10分鐘即可飲用。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/80/51164

社群留言