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四章一Q 在地食材可溯源 學童吃得安全 家長安心

大台灣旅遊網/蔡聰挺 2017.02.15 00:00
  為落實「食安五環」,2017學年度起推動學童午餐採用有機、產銷履歷、CAS台灣優良農產品、吉園圃安全蔬果標章或具有臺灣農產品生產追溯(QR code)之農產品(簡稱四章一Q),2016學年第二學期(2017年2月)將由新竹縣、新竹市、臺中市、臺南市、臺東縣及宜蘭縣等6縣市試辦四章一Q食材供應學校午餐。

  為達到校園食材溯源目的,農委會已協助將四章一Q之農產品納入教育部修訂之「學校外訂盒(桶)餐採購契約(參考範本)」,使四章一Q溯源產品資訊與「校園食材登錄系統」介接,推動學校午餐採用臺灣生產之可溯源食材。為利2017學年全面推動順暢,農委會將依據試辦情形找出問題,繼續協助教育部修訂契約。另外,為了確保試辦期間校園食材供應商及團膳業者取得四章一Q貨源,農委會將輔導學校既有食材供應者取得臺灣農產品生產追溯(QR code),對於無固定食材供應者,亦將協助提供具四章一Q生產者資料,媒合採買單位採購。亦將輔導各批發市場於現有交易場所,設立溯源蔬果專區,提供採買單位現貨或預約採購,並輔導農民團體組成供應平台,以確保供貨順暢。

  自2016年9月1日起,農政單位已配合教育單位辦理聯合稽查作業,針對各直轄市、縣(市)學校午餐生鮮蔬果食材進行農藥殘留抽驗,除在學校末端提高抽驗件數外,同時在生產源頭輔導食材供應商自主管理送驗,針對供應四章一Q之農戶於田間採收前,送驗合格後始得採收供應,以確保學校午餐蔬果食用安全。從源頭及末端雙重把關,確保供貨來源及產品品質安全。

  農委會主任委員林聰賢與新竹市長林智堅2017年2月14日近午時分到新竹市三民國小瞭解學校午餐採用四章一Q在地食材試辦準備情形,並於現場宣導四章一Q,還親自為學童打菜,共進午餐。責成農委會相關單位積極協助各試辦縣市充分供應四章一Q食材貨源,解決各項問題,期下學期順利全面開辦。將積極推動學校午餐使用四章一Q可溯源食材,讓學童吃得安全,讓家長安心。(圖片/公關與新聞科提供)

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