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君鴻國際酒店多元族群特色料理 端上國宴舞台

大成報/ 2017.02.11 00:00
【大成報記者吉雄世╱高雄報導】高雄市長陳菊11日中午在高雄港邊,將高雄地區多元族群特色料理以五星級規格端上國宴舞台,宴請國際姊妹市與友好城市嘉賓等。承辦『2017高雄國際午宴』的君鴻國際酒店係高雄知名地標五星級酒店,酒店團隊以當地時令茄萣、永安海鮮、橋頭甘蔗燕巢芭樂、茂林山區的紅藜麥…等當地特殊食材入菜,佳評如潮、賓主盡歡。為嘉惠所有來高雄旅遊的觀光客與民眾,君鴻國際酒未來也將此國宴菜單納入食譜中推廣高雄在地的好食材,與所有熱愛美食饕客分享。

「2017高雄國際午宴」11日在亞灣遊艇碼頭舉行,將高雄各族群文化融入在地食材,宴請來自美、日、法、瑞士、韓國等國駐台代表與12城市17訪團。高雄市長陳菊與國際貴賓搭乘遊艇進入會場,代表全體市民歡迎國際友人訪高,體驗港都熱情與臺灣年節歡樂氣氛。

陳菊說,高雄是一個年輕有活力的港灣城市,各族群文化交織成燦爛多元的城市樣貌,今年的國際午宴即是揉合了高雄原住民、閩南、客家、外省及新住民各族群文化,選用在地食材調配出充滿高雄故事的創意料理,讓國際友人得以透過美食認識高雄的歷史與文化。

陳菊指出,過去高雄是一個重工業城市,市府團隊以「翻轉高雄」為使命,並以亞洲新灣區為發展核心,全力推動觀光、文創、海洋等產業,盼引領高雄成為綠能宜居城市。今年10月高雄即將舉辦第3屆生態交通全球盛典,她也邀請各國代表再度訪高,見證高雄邁向生態綠能城市的重要進程。

午宴以高雄各族群食材料理為主,傳遞高雄移民社會的多元樣貌,會場則以陸地、遊艇與海上舞台組成三層次表演區,並邀請杉林區的日光小林大滿舞團原住民表演傳統新年祝福歌舞,以及多組國際表演團輪番賣力演出,為與會嘉賓帶來美好的文化饗宴。

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