米製烘焙精品展售 成功行銷國內米穀雜糧

國內的黃豆、小麥等雜糧幾乎仰賴進口，但事實上，國產的米穀雜糧既新鮮又美味。農糧署為推廣具有地方特色的國產米穀雜糧烘焙精品，去年特地舉辦烘焙競賽活動，參賽者必須以30%的國產米穀或雜糧為主原料，創意製作出各式不同美味糕點，再從全台各地嚴選出得獎的9家特色烘焙品，於4日在台北舉行展售會。

農糧署糧食產業組組長林傳琦受訪時表示，國內米食消費量逐年下降，過去1980年代時，每人每年的消費量有100公斤，但到了2016年時僅剩45公斤，希望藉由各式各樣的米穀行銷推廣，提升米食的消費率。林傳琦說：『(原音)透過一些烘焙產品的競賽活動，讓國內米穀雜糧發揮更大的效益，讓我們消費大眾可以認識國內米穀雜糧延伸出的多元化、更精緻、美味的產品，也讓農友的部分，對種植雜糧、推廣雜糧的產業發展是有信心的。』

為了刺激買氣，農糧署還在展售會上安排「真假叫賣哥對決」，邀請藝人馬力歐與寶島叫賣哥兩人PK，現場笑聲不斷。

農糧署邀請國產米穀雜糧烘焙產品優質店家現場擺攤展售，多款營養、健康又美味兼具的米製伴手禮齊聚一堂，民眾也熱烈選購，紛紛以行動支持國產米穀雜糧創新、多元的好滋味。