高麗菜不再超種 雪崩價可望止血

農委會對高麗菜的監控價（成本價）為交易均價每公斤新台幣4.4元。

去年颱風接連重創農業大縣，10月、11月菜價飆漲持續將近2個月，餐桌上常見的高麗菜更漲到不像話，一顆要價2、300元，不過，風災後農民復耕搶種、加上暖冬，高麗菜又出現產量過剩，甚至農民不希望耕鋤，索性開放給民眾自採，一顆高麗菜只賣10元。

今年春節休市前倒數第二天（1月26日），高麗菜在台北果菜市場的交易均價每公斤還有8元，但交易量竟高達500公噸，遠高於2、300公噸的正常交易量。春節休市前倒數最後一天（1月27日），交易均價已掉到每公斤剩4.8元。

直到今天春節過後開市首日2月2日，一樣在低價的每公斤4.8元，仍然逼近監控價。

不過農委會農糧署副署長蘇茂祥信心滿滿的說，「不會崩啦！」

他說明，雖然春節過後市場需求量減少，但是因為現在採收的高麗菜是去年12月種的，當月上旬種191公頃，已跟標準栽種面積180公頃相當，沒超出很多；接著下來要採收的是12月中、下旬種的，更已減少到剩下150幾公頃。

不超量耕種高麗菜、能自己行銷的青農受訪時透露，農民每年入秋到春節前，都在賭春節前市場需求量大而超種，想藉此時機多賣些、多賺一點，春節過後採收的栽種期，就不會再超種了。

蘇茂祥也說，接著立春要準備水稻插秧了，超量耕種面積不會再持續，價格會慢慢回穩，今年高麗菜不會價格崩壞到低於監控價、要耕鋤的地步了。