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橫山橘園採低農藥 栽種過程網站看得見

客家電視台/ 2017.01.31 00:00
【陳沿佐 梁雁 徐榮駿 新竹橫山】

過年期間,正好是柑橘盛產時期,家家戶戶幾乎都會買橘子求個吉利,不過一般市售的橘子,消費者大多看不到生產情況,為了讓民眾吃得更安心,新竹橫山有一家橘園,結合網路行銷技術和低農藥的生產方式,讓消費者能夠觀察多種類別的柑橘,從開花到結果的過程,還有機會親自進場採摘。

在陽光的照耀下,一顆顆顏色金黃,果肉飽滿的橘子,讓人忍不住胃口大開,位在橫山的淼淼橘園,範圍雖然不到一甲,卻有12個品種的柑橘,全部都是由橘園主人,韓淼清親手接枝,園區內的橘子樹,也都經過改良,比起普通的橘樹還要矮小,這麼做不但方便採收,還能結出更甜、更飽滿的果實。

橘園負責人 韓淼清:「橘子樹很高,那採的時候,高的橘子,產出的橘子,品質沒那麼好,還有摘的時候,很不好摘又危險,所以我全部把它,第一點剪枝的時候,全部把它矮化,老樹新枝,就是短短的枝枒,結出的橘子就特別好吃,所以我所有的修剪,花很多時間在研究這個修剪的,怎樣修剪,橘子會長得比較漂亮。」

橘子樹的接枝非常耗時,從培養枝枒、接枝,到能夠正常結出果實,最少要花費3年的時間,不過身為客家人的韓淼清,不僅對嫁接新品種非常上心,還從祖籍地中國梅縣引進臍橙,未來將成為全台灣少數栽種臍橙的果園之一。

橘園負責人 韓淼清:「所以這棵是桶柑,所以我現在接這棵,去年接的,這個位置就是接口,一年之後,就跟剛才那個一樣會長很高,不過要等到第3年才會結果。」

橘園負責人 韓淼清:「這是我們梅縣的,梅縣平遠那邊的金谷坑那邊,我這次去祭祖的時候,有請他們過來,過來的時候幫我帶過來的,跟大陸交流、宗親交流,(這叫作什麼?)這叫作平遠臍橙、肚臍柑。」

擁有醫藥背景的韓淼清,非常清楚藥物殘留對人體的影響,因此自他接手父母的橘園之後,對各種農藥、肥料和土壤,都有一番研究,會嚴格計算施灑時間及劑量,延長了灑藥期和採收期的間距,還用除草機或人工除草的方式,代替化學除草劑,也會將腐爛的橘子,加入石灰中和當作肥料,來維持最佳土壤酸鹼值。

橘園負責人 韓淼清:「因為它的安全期,有的是40天,所以我們10月,雙十節灑了之後,40天就差不多11月底了,我們的橘子,都差不多1月底才開始摘,所以它還有2個月,超過安全期2個月。」

韓淼清正式接手自家橘園,不過6年的時間,就利用他在藥廠做行銷的經驗,對橘子栽種和銷售方式,做了很大的改變,現在消費者不僅能用LINE等社群軟體,訂購柑橘禮盒,還能透過臉書,關注橘子的栽種過程,過年期間也開放民眾認購橘子樹,非常適合全家大小,一起體驗採橘子的樂趣。

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