(中央社訊息服務20170125 16:53:34)近年來受到大眾喜愛的台灣原生穀物-紅藜，其營養價值極高之外，更具有深遠的文化意涵。台東縣政府原住民族行政處處長吳慧琴說，根據部落耆老與大自然的相處經驗，在播種小米時，會摻進另一種傳統食糧的種子-「紅藜」，讓小米與紅藜一起生長；等到收成時，紅藜長得比較高，可以遮掩小米穗，再加上艷紅色的穗團，會吸引小鳥去啄食，不過，紅藜殼中含有天然的皂素，小鳥吃了會拉肚子，令小鳥非常討厭，且會讓小鳥以為這一塊田地其實是紅藜田而轉移他地，如此一來，就能固守小米不會被小鳥吃光了。
除此之外，吳慧琴更表示，紅藜與小米在部落一直都是採輪作進行，並將紅藜作為備存糧食，更是祭儀文化中不可或缺的農糧，因為紅藜是釀酒最佳的酵母之一，而酒則是執行禮俗祭儀時不可或缺的媒介，也顯示了部落農糧在過去生活的重要性。
隨著時代的改變，部落傳統農糧更提升至另一個層次，那就是養生健康的需求，根據國內農產品線上銷售平台龍頭「台灣好農」，於去年販售台東縣所生產的部落傳統農糧之統計，營業額既達到２５００萬元，也帶動了台東原鄉部落的種植面積提升與幫助部落經濟的成長。
隨著春節假期將至，吳慧琴說，南迴地區的紅藜主要田區已逐漸轉色熟成，特別是大武鄉大竹地區今年就有５公頃的紅藜花海田，地勢平坦很適合出遊踏青；或者是位於金峰鄉賓茂與壢坵部落田區，群山環繞中突見一抹艷紅，景色迷人，非常適合民眾前往觀賞，也歡迎民眾能依據不同的時節，如冬天賞紅藜、夏天吃小米、秋天玩洛神，透過不一樣的深度旅遊，歡迎大家能夠多到部落作客，體驗不同的文化生活。
訊息來源：台東縣政府
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