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春節踏青賞藜趣 歡迎來做部落客

中央社/ 2017.01.25 00:00
春節踏青賞藜趣 歡迎來做部落客

(中央社訊息服務20170125 16:53:34)近年來受到大眾喜愛的台灣原生穀物-紅藜,其營養價值極高之外,更具有深遠的文化意涵。台東縣政府原住民族行政處處長吳慧琴說,根據部落耆老與大自然的相處經驗,在播種小米時,會摻進另一種傳統食糧的種子-「紅藜」,讓小米與紅藜一起生長;等到收成時,紅藜長得比較高,可以遮掩小米穗,再加上艷紅色的穗團,會吸引小鳥去啄食,不過,紅藜殼中含有天然的皂素,小鳥吃了會拉肚子,令小鳥非常討厭,且會讓小鳥以為這一塊田地其實是紅藜田而轉移他地,如此一來,就能固守小米不會被小鳥吃光了。

除此之外,吳慧琴更表示,紅藜與小米在部落一直都是採輪作進行,並將紅藜作為備存糧食,更是祭儀文化中不可或缺的農糧,因為紅藜是釀酒最佳的酵母之一,而酒則是執行禮俗祭儀時不可或缺的媒介,也顯示了部落農糧在過去生活的重要性。

隨著時代的改變,部落傳統農糧更提升至另一個層次,那就是養生健康的需求,根據國內農產品線上銷售平台龍頭「台灣好農」,於去年販售台東縣所生產的部落傳統農糧之統計,營業額既達到2500萬元,也帶動了台東原鄉部落的種植面積提升與幫助部落經濟的成長。

隨著春節假期將至,吳慧琴說,南迴地區的紅藜主要田區已逐漸轉色熟成,特別是大武鄉大竹地區今年就有5公頃的紅藜花海田,地勢平坦很適合出遊踏青;或者是位於金峰鄉賓茂與壢坵部落田區,群山環繞中突見一抹艷紅,景色迷人,非常適合民眾前往觀賞,也歡迎民眾能依據不同的時節,如冬天賞紅藜、夏天吃小米、秋天玩洛神,透過不一樣的深度旅遊,歡迎大家能夠多到部落作客,體驗不同的文化生活。

訊息來源:台東縣政府

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http://www.cna.com.tw/postwrite/Detail/208129.aspx

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