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堅持台灣頂級用料 施房茶進駐高級百貨、開啟海外授權之路

大成報/ 2017.01.23 00:00
【台北訊】享有網路高人氣的外送手搖飲店「施房茶」,在飲料產業競爭如此激烈的環境下,不僅以高品質、高單價的特色飲品打響名號,去年九月獲得信義區寶麗廣場 BELLAVITA 的青睞,受邀在 BELLAVITA 地下二樓設櫃。四個月來常見排隊人潮,更有好幾組越南餐飲業者前來洽談海外品牌授權,在不景氣的寒冬中逆勢看漲。

對於自家手搖飲的特色,品牌創辦人施茗軒表示,「施房茶」用的是台灣頂級烏龍茶作為茶飲基底,擁有不同的發酵和培火程度,與市售奶茶明顯區隔。並且希望給最愛的人喝最好的,因此不添加人工化合物,連蔗糖都是親自熬煮、調配比例,自己的小孩平時也都喝自家茶飲,徹底實現「讓最愛的人喝最好的」品牌精神。

而逆勢主打高單價飲品,並非漫天喊價,從產品的用料便可知其因。人蔘雪珠鮮奶烏搭配整罐養氣人蔘、哈根雪珠鮮奶烏用的是哈根達斯冰淇淋、川貝烏龍則是以川貝枇杷膏調製,其他特殊口味如榴槤奶烏、米麩鮮奶烏等,不僅口味獨特,飲品順口還喝得到健康。為了做出差異化,和市面上茶飲店的黑色珍珠區隔,施茗軒花一年多的時間自行調配透明晶亮的「雪珠」口味,必須熬煮 2 小時才能煮好 8 杯的量,口感Q彈帶勁,每次起鍋便經常銷售一空(FB可搜尋施房茶)。

對於品牌受到海外市場的注意,施茗軒認為走向海外是一條必然之路。「我的用料都是台灣上乘之選,將品牌授權海外也算是發揚台灣好物,讓更多人知道台灣的好!」施茗軒預計今年將品牌拓展至越南市場或中國市場,堅持產品品質、不走殺價的路,台灣品牌定能撥雲見日!

(下圖一:網路高人氣飲品店「施房茶」在 BELLAVITA 設櫃,櫃位高雅大方)

(下圖二:施房茶飲品「榴槤奶烏」口味獨特,深受大眾喜愛)

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