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新竹市衛生局力推春節食品選購10大秘技

大台灣旅遊網/蔡聰挺 2017.01.21 00:00
  為保障民眾春節期間食品的衛生安全,新竹市衛生局推出「春節食品聰明選購10大秘技」,簡單、好記又易上手,讓民眾在採購年貨食品時,可更清楚了解如何挑選衛生、安全的年貨,和家人一起健康、安心過好年。同時新竹市衛生局志工們,以看板告知大眾在選購某些食品時,應注意的事項。

  「聰明選購年貨很簡單,食在安心健康過好年」活動1月19日上午十時曾於南北雜貨店前走廊舉行,新竹市衛生局長何秉聖和民眾分享食安「武功心法」,掌握春節食品如何聰明選購「10大秘技」,介紹年節常買的食材,並教導民眾選購時的注意事項,為自己和家人的健康把關。新竹市議員林耕仁、許文棟、陳治雄也前來參與。

  新竹市衛生局何局長表示,「十大秘技」為選擇包裝完整的產品為佳、購買散裝食品應注意品名、產地及有效日期、注意食品標示、生鮮、加工肉品選購優良認證為佳、選擇天然食材為佳、選購金針、蝦米、竹笙等乾貨要觀色聞味、適量購買,確保食材新鮮安全、冷凍冷藏產品依產品包裝建議保存處理、注意販售場所衛生環境、年節均衡飲食應少鹽、少油、少糖,保健康。

  新竹市衛生局表示,為維護新竹市民的食品安全,自2016年12月即啟動年節食品安全稽查專案,針對餐飲業者、網購食品製造業者、食品物流業者進行全面性稽查,並加強年貨大街及熱門年貨販賣場所查核,內容包括現場環境衛生、食材保存等,共稽查26家、食品標示查核323件,皆符合規定。另針對年節應景食品進行抽驗,包括傳統市場、大賣場等,抽驗生鮮蔬果、網購年菜、火鍋肉片、香菇等年節食品共28件,驗結果均與規定相符,抽驗結果公布於新竹市衛生局官網。民眾如有食品衛生安全問題,歡迎撥打1999或專線5353170,將有專人提供諮詢服務。(攝影/蔡聰挺)

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