新竹市衛生局力推春節食品選購10大秘技

　　「聰明選購年貨很簡單，食在安心健康過好年」活動1月19日上午十時曾於南北雜貨店前走廊舉行，新竹市衛生局長何秉聖和民眾分享食安「武功心法」，掌握春節食品如何聰明選購「10大秘技」，介紹年節常買的食材，並教導民眾選購時的注意事項，為自己和家人的健康把關。新竹市議員林耕仁、許文棟、陳治雄也前來參與。

　　新竹市衛生局何局長表示，「十大秘技」為選擇包裝完整的產品為佳、購買散裝食品應注意品名、產地及有效日期、注意食品標示、生鮮、加工肉品選購優良認證為佳、選擇天然食材為佳、選購金針、蝦米、竹笙等乾貨要觀色聞味、適量購買，確保食材新鮮安全、冷凍冷藏產品依產品包裝建議保存處理、注意販售場所衛生環境、年節均衡飲食應少鹽、少油、少糖，保健康。

　　新竹市衛生局表示，為維護新竹市民的食品安全，自2016年12月即啟動年節食品安全稽查專案，針對餐飲業者、網購食品製造業者、食品物流業者進行全面性稽查，並加強年貨大街及熱門年貨販賣場所查核，內容包括現場環境衛生、食材保存等，共稽查26家、食品標示查核323件，皆符合規定。另針對年節應景食品進行抽驗，包括傳統市場、大賣場等，抽驗生鮮蔬果、網購年菜、火鍋肉片、香菇等年節食品共28件，驗結果均與規定相符，抽驗結果公布於新竹市衛生局官網。民眾如有食品衛生安全問題，歡迎撥打1999或專線5353170，將有專人提供諮詢服務。（攝影／蔡聰挺）

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