上班族工作繁忙，有時候一忙起來，連吃飯的時間都沒有！早上趕著開會，來不及買早餐，只喝一杯咖啡；中午應付客戶，午餐只用麵包果腹，下午餓了就隨便吃些餅乾。好不容易熬到下班，才發現自己整天根本沒吃什麼東西！其實，只要在包包裡準備一些小點心，1分鐘就能補充體力，還可以提高工作效率！
長時間空腹 傷胃又沒精神
許多上班族三餐不正常，常常略過早餐不吃，就連中餐可能也是隨便吃一吃，只為了爭取更多時間完成工作、早點下班。不過，即使沒有吃東西，我們的胃酸依然持續分泌，又因缺乏食物中和，胃酸就會侵蝕胃壁。長期下來，容易引發胃痛、胃炎、胃潰瘍等問題！
因此，長期不吃早餐，或是因忙碌而攝食太少、三餐不正常，對腸胃都是很大的傷害。而且，營養師黃曉彤提醒，大腦主要由葡萄糖供給能量，長時間空腹造成血糖過低，導致大腦能量供應不足，專注度也會隨之降低，反而需要花更多的時間完成工作。
此外，血糖過低還會造成心跳加快、無力、頭暈、發抖、冒冷汗，讓人感覺渾身不舒服，嚴重者甚至還會抽筋、昏迷、意識不清等。因此，即使工作再忙、再累，還是應該適時補充營養。
沒空吃正餐時，可以吃香蕉、蘋果、水煮蛋、地瓜、堅果等食物當作點心，快速補充熱量和營養。
香蕉牛奶地瓜 補充體力好點心
如果真的沒時間好好吃一頓正餐，不妨在辦公桌抽屜或是隨身包包裡準備一些小點心，忙碌的時候找空檔吃幾口，只要1、2分鐘，就可以快速提供熱量、提升血糖、增強體力，總比完全不吃東西還要好！
黃曉彤營養師建議，可以選擇富含碳水化合物的地瓜、香蕉、蘋果、燕麥、全麥蘇打餅乾，而富含蛋白質的水煮蛋、堅果、豆漿、低脂牛奶、原味優格也是很好的選擇。若以便利性來說，香蕉、堅果容易攜帶，而雞蛋、豆漿、牛奶容易取得，十分方便。
沒時間吃飯時，不妨吃一點簡單的點心，像是燕麥、豆漿、堅果等，提振精神、增強體力。
食用的時候可以自由搭配，增加不同營養的攝取。例如：
1.全麥蘇打餅乾+低脂牛奶+蘋果
2.燕麥+豆漿+腰果
3.水煮蛋+香蕉
吃地瓜喝牛奶 快速補充熱量
若以熱量來說，吃1個小地瓜就可以獲得約140大卡，喝一杯240c.c.的低脂牛奶約有120大卡，能快速補充能量。1根小香蕉、1顆拳頭大小的蘋果、1杯260c.c豆漿各有60大卡左右；1顆水煮蛋、3片（20克）全麥蘇打餅乾各含有約70大卡。
堅果方便攜帶 適量食用
如果喜歡吃堅果，腰果、杏仁果各5粒算一份；南瓜子30粒算一份；核桃2粒算一份，這樣每一份約有45大卡的熱量，供大家參考。
天然食物補體力 少吃低營養速食
黃曉彤營養師提醒，吃點心補充體力時，應選擇上述營養又天然的食物，把握少油、少鹽、少糖、少加工的原則；盡量避免麵包、蛋糕、速食、油炸食物等，因為這些飲食主要提供熱量和脂肪，營養價值不高，還會增加身體負擔、造成肥胖，並不是忙碌時補充營養的好選擇。
