強化自律神經這樣吃！優質蛋白＋抗氧化食材一級棒

「優質蛋白+抗氧化食材」，快速強化自律神經根本

組成自律神經的材料是蛋白質，其中又以肉或魚、蛋等動物性食品裡富含的優質蛋白最為推薦。在便利商店裡可以輕易購買到的炸雞、熱狗或是茶葉蛋、溫泉蛋等食品都富含蛋白質，非常方便攝取。

但是動物性食品裡含有較高的脂肪，為了避免脂肪在血液中氧化，反而對身體造成傷害，最好搭配含有抗氧化物質的食品一同食用。抗氧化物質在蔬菜或水果裡都相當豐富，不管是屬於抗氧化維他命的β胡蘿蔔素、C或E，還是常常蘊藏在色素或澀味成分裡的花青素或多酚，都可以在蔬果中攝取到。

除了豐富的沙拉種類，現在便利商店也開始販賣一些生鮮蔬果，關東煮裡也有很多當季蔬菜，只要善用這些食物，就能輕鬆取得需要的抗氧化物質。正餐之間的甜點時間可以吃一根香蕉，不但好吃，而且還很健康。

攝取維他命和礦物質，抑制過度興奮的交感神經

對於工作壓力沉重、交感神經容易過度活躍的現代人來說，想要調節自律神經的祕訣，就是多攝取能抑制交感神經的營養素。

首先必須攝取的就是鈣。鈣是骨骼的主要成分，同時存在於神經裡，負責抑制神經過度興奮的狀態。除此之外，鎂和維他命Ｂ群也都有安定神經的效果。

其中又以維他命B6最為特殊，和能夠抑制刺激的神經傳導物質生成有關，具防止神經過敏或失眠的功效。

鈣可以從乳製品中攝取，而鎂在大豆或大豆製品、五穀雜糧、海藻等食材裡都可見蹤跡，維他命B6在青背魚裡的含量豐富。這些營養素都能在便利商店的熟食料理中輕易取得。

本文出自瑞麗美人國際媒體《到便利商店吃健康：日本名醫小林弘幸的「超商飲食搭配法」，三餐均衡，吃出腸道健康！》

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